Massa à carbonara na Risotteria Suprema

Amigas, vinho e comida boa. Assim se resume a última noite em que estive na Risotteria Suprema, restaurante que gosto muito e já falei algumas vezes sobre aqui no blog. Estávamos sem destino em uma terça-feira à noite e pensamos em alguma comidinha quente e com preço bom, foi aí que chegamos à Risotteria.

Um vinho branco simples participou de nossa noite, assim como o bom atendimento. Como eu estava despreparada, as fotos foram feitas de meu celular em um ambiente de luz levemente baixa, por isso a qualidade ruim.

Sempre que vou a um restaurante especializado em um tipo de culinária ou comida, busco consumir sua especialidade. Acho esquisito alguém ir a um restaurante de frutos do mar e pedir frango. Mas, dessa vez me senti uma dessas pessoas, pois fui à Risotteria Suprema e não comi risotto. Foi a primeira vez e agradeço a minha escolha, pois deliciei-me com um bavette à carbonara maravilhoso. Apesar da massa não ser caseira, o molho conseguiu atingir e me hipnotizar de tão cremoso e saboroso. Minhas amigas que deram uma garfada podem comprovar, estava maravilhoso - e enorme. Eu comi muito e não acabei o prato.

As duas (beijo, Mi e My) escolheram o Boeuf tres chic de Chef, prato lindão para duas pessoas composto por dois tornedores de filé mignon grelhados ao molho poivre vert, acompanhados de risotto de cogumelos frescos e funghi secchi. Igualmente bem servido e gostoso: carne alta e macia, servida no ponto escolhido, muito molho e risotto impecável. Será que um dia provarei algo ruim nesse restaurante? Espero e acredito que não.

Comemos muitíssimo bem e dividimos a conta, cerca de R$60 para cada uma. Agora, além de risottos e pratos especiais, indico também as massas da Risotteria, ou pelo menos essa que experimentei e aprovei.

Ambiente: ♥♥♥♥

Atendimento: ♥♥♥♥♥

Preço: $$$

Sabor: ♥♥♥♥♥

Risotteria Suprema
Endereço: Rodovia João Paulo, 130 - João Paulo. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 3234-0301
Horário de funcionamento: De terça a sexta das 11:30h às 14h e das 19h às 23:30h. Sábado e domingo das 12h às 15:30h e das 19h às 23:30h.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Sim

Novo cardápio Risotteria Suprema

A Risotteria Suprema está cada vez melhor. Em maio, quando fomos convidados para a reinauguração do restaurante após reforma, observamos a melhoria notável no ambiente. O espaço ficou aconchegante e mais espaçoso. Na semana passada novos pratos entraram para o cardápio da Risotteria e nós fomos na sexta-feira conferir de perto a novidade.

Gosto mais da parte do mezanino que agora conta também com uma pequena cozinha aberta, um charme a mais para eventos promovidos no restaurante. Fomos encaminhados a uma mesinha para dois e recebemos excelente atendimento durante toda a noite. Atendimento que merece ser parabenizado.

A parada para o jantar foi após happy hour do namorado e antes de irmos para a praia passar um final de semana. Eu estava com vontade de tomar vinho, então bebi sozinha uma garrafa de vinho de 375ml, Terranoble Cabernet Sauvignon 2011 (R$30) pois Claudio já havia bebido algumas cervejas anteriormente e ainda teria que dirigir por um longo caminho. Fiz esse sacrifício.

O cardápio do restaurante é organizado: entradas, saladas, pratos especiais, massas, infantis e risottos (19 opções), além de três opções de grelhados (mignon, peito de frango e salmão) para serem acrescentados aos pedidos. Focamos nos pratos especiais para 2 pessoas.

Todos nos interessaram, mas foi fácil escolher tendo como opção o majestoso Codeiro de Montpellier. Um prato glamouroso e de apresentação espetacular. Carré de cordeiro bardeado em presunto parma, acompanhado de risotto de dijon e aspargos (R$110). Dá vontade de escrever de novo: carré de cordeiro bardeado em... Ainda todo decorado com redução de vinho do porto. Consigo desejá-lo só pela sua descrição.

É um prato mais demorado, mas sugiro pedirem entrada apenas se estiverem com muita fome, pois a porção é mais que generosa e sei que quererão raspar o prato.

Esse prato é a cara do meu namorado, todinho. Cordeiro e presunto de parma são duas coisas que ele quer comer sempre e quando quando vê algo no cardápio com um ou outro, é pedido na certa. Imaginem, então, a combinação dos dois? Como se não bastasse o carré delicioso e o parma crocante, o risotto estava digno de prato principal e por nenhum momento atuou como coadjuvante. Sem dúvidas um dos melhores pratos servidos em Florianópolis.

Ao final do jantar, o chef Jordan Franzen passou de mesa em mesa para conversar com seus clientes e saber como foi a noite de cada um deles. Se metade dos restaurantes de nossa cidade adotassem a mesma postura seria maravilhoso.

Nesta semana estive jantando na Risotteria novamente e tudo, mais uma vez, impecável.

Ambiente: ♥♥♥♥

Atendimento: ♥♥♥♥♥

Preço: $$$

Sabor: ♥♥♥♥♥

Risotteria Suprema
Endereço: Rodovia João Paulo, 130 - João Paulo. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 3234-0301
Horário de funcionamento: De terça a sexta das 11:30h às 14h e das 19h às 23:30h. Sábado e domingo das 12h às 15:30h e das 19h às 23:30h.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Sim

Mundo Selvagem - Balneário Camboriú

Balneário Camboriú (Santa Catarina) é uma cidade cheia de bares e restaurantes. Alguns se destacam e acabam se tornando os queridinhos, como o restaurante Mundo Selvagem. Situado na movimentada Avenida Atlântica, o Mundo Selvagem possui mesas disputadas aos finais de semana e durante a semana oferece serviço de buffet no almoço que arranca elogios de quem já o provou. Mas, é aos finais de semana que o clima muda e o restaurante fica agitado.

Escolha uma mesa na área externa com vista para a praia. Se for verão, um clericot (R$42) geladinho vai muito bem. Para quem não conhece, o clericot é originalmente uma bebida francesa que difundiu-se no Uruguai, mais precisamente em Punta del Este. Bebemos muito clericot quando fomos para lá, mistura entre vinho branco ou espumante com frutas e muito gelo, uma delícia. (Leia nossos posts sobre Punta.) Os pratos são bem servidos e muito gostosos. Pode ser algo particular, não sei, mas acho o cardápio muito bom e variado. Aperitivos, saladas, massas, aves, carnes e frutos do mar... Tem de tudo. Um bom restaurante para ir com amigos e família sem medo, pois dificilmente alguém não gostará de nada do cardápio.

Dos pratos que vi, o Escalope de mignon com molho de ervas finas acompanhado de nhoque ao pesto (R$44) era o mais farto. Muito apetitoso! O Filé Cremosi que comi estava incrível. O tornedor de mignon alto, macio e no ponto exato que pedi (ao ponto para menos), perfeito com o molho funghi denso e realmente cremosi. O risotto de tomate cereja, champignon e manjericão que o acompanhava poderia facilmente ser um prato a parte.

A única decepção foi no Filé de côngrio em crosta de amêndoas acompanhado de risotto de limão siciliano (R$57). Estava muito bom, peixe macio, risotto bem feito... Qual foi a decepção? Na verdade não sei se posso dizer que foi uma, pois de sabor nada a reclamar. O erro foi apenas anunciar no cardápio que o peixe viria em crosta de amêndoas, sendo que na verdade veio coberto com lascas de amêndoas soltas. Nada que tenha interferido muito no sabor do prato, mas apenas não era o que imaginamos. Apesar do equívoco, nota dez também para o côngrio.


Ambiente: ♥♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥♥
Preço: $$$$$
Sabor: ♥♥♥♥♥

Mundo Selvagem Café & Bistrô
Endereço: Avenida Atlântica, 2186 - Centro. Balneário Camboriú/SC.
Telefone: (47) 3366-1641
Horário de funcionamento: Inverno de segunda a sexta das 16h à 01h. Sábados, domingos e feriados das 12h às 02h. Verão: todos os dias das 12h às 02h.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Não

Retorno ao Divino Gastroclub

Semana passada retornamos ao Divino Gastroclub que já havíamos conhecido em agosto de 2013. Quando entramos pela primeira vez no Divino ficamos impressionados com a pomposidade do local e também pela beleza dos pratos, além de combinações bem interessantes de sabores. A noite foi bacana, com música ao vivo, bom atendimento... Porém, os pratos estavam extremamente salgados e os bobões aqui comeram ao invés de pedir outros pratos. Acontece que pensamos que poderia ser fato isolado, de repente o chef tivesse errado na mão naquela noite deixando cair o saleiro quase por inteiro no preparo de nossos pratos - afinal, ambos estavam realmente salgados.

Terminei o nosso primeiro post sobre o Divino afirmando: "Marco aqui meu compromisso de retornar ao Divino e em breve, pois, estou cheia de vontade de conhecer os outros pratos da casa e vou levar essa experiência como uma má sorte mesmo, porque, como mencionei acima, tinha de tudo para dar certo". Quinta-feira à noite e lá fomos nós até o Centro Histórico de São José para uma nova experiência gastronômica no Divino Gastroclub.

Feitos os cartões, sentamo-nos no mesmo lugar da vez passada, pois parecia ser a melhor escolha para noite, estaríamos reservados mas podendo ver/ouvir o cantor de samba (couvert artístico na noite foi de R$5). Bebi uma sakerinha de morango (R$14) enquanto o namorado refrescou-se com duas cervejas de trigo (R$9,50). Pedimos  lulas à dorê (R$25,25) e começamos a aproveitar a noite.

A sakerinha estava caprichada. As lulas cortadas em rodelas finas e crocantes; as cervejas chegaram geladas e o atendimento merece destaque.

No cardápio do restaurante tem de tudo, mas nos atemos aos principais. O namorado escolheu primeiro:  Ossobuco de cordeiro com purê de aipim (R$53,15). Eu fiquei cheias de dúvidas, como sempre, mas fui de Codorna recheada acompanhada de risotto de vinho tinto (R$48,40), levando em conta que é difícil de encontrar restaurantes na região quer sirvam a ave.

A aparência dos pratos é bonita, sabem bem aproveitar o contraste de cores entre os ingredientes. Eu adorei o ossobuco que estava macio e com sabor suave de cordeiro, porém Claudio gosta quando o sabor dessa carne está mais pronunciado. O purê era simples, nada demais, mas como gostei bastante do ossobuco, seria um prato que eu pediria em outra visita ao restaurante. Claudio também gostou, mas afirmou que o outro cordeiro que havia comido no Divino (um com crosta de pistache acompanhado de risotto de hortelã) estava melhor.

A carne de codorna é saborosa, o único ponto fraco é o cuidado que precisa ser tomado enquanto se come, já que a ave é cheia de ossinhos finos e pequenos. Eu já sabia disso e não tinha pensado que não estava nesse clima de "atenção", queria mesmo comer bem, o que me fez ficar um pouco irritada. Lembrando que isso nada tem a ver com o prato, mas comigo mesma que fiz uma escolha equivocada para o momento. A ave vem acompanhada de risotto de vinho e ovinhos de codorna cobertos com uma farofinha com bacon, puro charme. Seria também um prato que pediria novamente.

Agora que já falei de cada um separadamente, preciso enfatizar algo em comum: ambos os pratos estavam salgados. Não gritantes como na vez passada, mas salgados além da conta para o padrão de qualquer restaurante. No caso do ossobuco era a carne e no outro, o risotto. O risotto estava bem salgado mesmo, mas dei uma aliviada com azeite de oliva. Chegamos a comentar se seria o caso de pedirmos para trocarem os pratos, mas jantamos e depois comentamos com o funcionário que nos atendeu. Atenção novamente chef e cozinheiros: não pequem no sal que estará tudo perfeito. 

Já satisfeitos, encerramos o jantar com o clássico Crepe Suzette (R$17,80). Gosto de crepe suzette por ser levemente doce e bem quentinho com  com calda de laranja e Cointreau, e uma bola de sorvete para contrastar.

Com uma água (R$3), couvert e 10% de serviço, a noite saiu por R$208,66.

Torcendo para que a cozinha da casa preste mais atenção nesse erro que se repetiu.


Ambiente: ♥♥♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥♥♥
Preço: $$$$$
Sabor: ♥♥♥

Divino Gastro Club
Endereço: Rua Gaspar Neves, 3150 - Centro Histórico de São José. São José/SC.
Telefone: (48) 3249-9000
Horário de funcionamento: De segunda a sábado das 11h até o último cliente.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Não

Conhecendo novos sabores na Risotteria Suprema

Depois de ter adorado a Risotteria Suprema, voltei ao restaurante para mais um encontrinho entre amigas. Sabendo que corríamos o risco de não conseguir uma mesa para sete pessoas, fiz reserva e deu tudo certo. Após estacionar no estacionamento próprio da Risotteria, fomos cordialmente recebidas e encaminhadas até a mesa localizada no piso superior do restaurante.

O ambiente possui luz mediana, nada muito escuro nem tão claro. As paredes são praticamente todas envidraçadas, então, por mais que estejamos dentro de um restaurante, conseguimos perceber tudo o que acontece do lado de fora.

Aí, sentamos e foi aquele agito: "Quem quer beber vinho?". Eu, claro, não hesitei, assim como mais quatro das sete amigas. Garrafas de vinho branco (R$55) fizeram nossa alegria. A bebida fresca era sempre servida pelo atencioso atendente que cuidou de nossa mesa sem deixar faltar nada; muito bom.

Para abrir o apetite, Bruschetta Caprese feita com cubinhos de tomate fresco, rúcula e mussarela de búfala, e o saboroso e bem servido Carpaccio Dijon.

A grande verdade é que se for pela fome nua e crua, não se faz necessário pedir entradas, pois os risottos são fartos. Mas, para um jantar extenso como o nosso ou para quem é guloso como eu, é uma boa pedida.

O grande problema de ir à Risotteria Suprema é ter que escolher um único sabor de risotto. É sério. Vocês já estão cansados de saber o quão indecisa sou, então, quando me deparo com restaurantes que tem um cardápio que me agrada por completo, vixe... 

A primeira ajuda na hora de escolher: nada de repetir o que já foi pedido. Sendo assim, descartei o Canasvieiras (os risottos recebem nomes de praias/bairros de Floripa) feito com carne de sol e é uma delícia que só. O eleito dessa vez foi último do cardápio, o Risotto Desterro (R$38,90).

Os pratos chegaram todos juntos e, novamente, com bela apresentação. O meu risotto estava divino! Arroz bem molhadinho, presunto de parma e queijo brie sem miséria. Só não sei dizer se é melhor que o Canasvieiras, porque ambos me surpreenderam. Super indico!

Registrei o prato das amigas que também fiz questão de provar, o que facilitará minha vida na próxima ida ao restaurante.

Passou por lá o Santo Antônio, com camarão, raspas de limão e leite de coco, risotto leve perfeito para a janta; Daniela (frango com alho poró) - que provavelmente nunca pediria, pois risotto de frango? Tão sem graça, né? Não esse - e risotto de funghi secchi, João Paulo, o primeiríssimo do cardápio. 

O resultado das provas é que todos passaram no teste. 

A Risotteria Suprema é um local que indico com firmeza. Um excelente restaurante bom e barato em Florianópolis. Quem vai a primeira vez, volta.

Ambiente: ♥♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥♥♥
Preço: $$
Sabor: ♥♥♥♥♥



Risotteria Suprema
Endereço: Rodovia João Paulo, 130 - João Paulo. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 3234-0301
Horário de funcionamento: De terça a sexta das 11:30h às 14h e das 19h às 23:30h. Sábado e domingo das 12h às 15:30h e das 19h às 23:30h.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Sim

Risotteria Suprema: A elegância do arroz

Eu sei que estava devendo este post para vocês, mas, antes tarde do que nunca.

A Risotteria Suprema é o primeiro e até então, único restaurante especializado em risottos em Florianópolis desde 2011, quando abriu suas portas no mês de setembro. Estive lá pela primeira vez em julho deste ano. É um local relativamente simples que atrai clientes já desde a entrada, pois possui estacionamento próprio, conforto raro na cidade. O agrado continua com o atendimento 100% ótimo: cumprimento na entrada, sorrisos, indicações... A comida poderia nem ser tão boa, que já teria me conquistado.

Mas, o conjunto da obra foi nota dez. Não bastasse excelente atendimento, também pratos de dar água na boca. Mesmo sugerindo o nome, há no estabelecimento outras opções, que vão de saladas a grelhados e massas, como Bavete ao ragu Napoletano, feito com molho de carne cozida com tomates italianos, cebola, alho e vinho tinto, servido com raspas de limão siciliano e parmesão.

Bebemos duas garrafas geladinhas de La Linda Carmenére (R$55), sempre servido com cuidado pelo atendente. Gosto de reparar na forma como servem vinho, é um boa indicação de como funciona o atendimento.

Por mais que a massa estivesse saborosa, não aceitaria ir a uma risotteria e pedir qualquer outro tipo de prato. Uma coisa já sabia: comeria risotto. Só não pensava que seria angustiante ter que escolher um sabor, pois são diversas combinações do cardápio, sendo todas absolutamente tentadoras! 

Foco.

Os risottos recebem nomes de praias e bairros de Floripa. Ideia bacana não apenas para turistas, mas para lembrarmos de sairmos de nossas zonas de conforto. Buscando outros nortes, eu e mais uma amiga fomos de Risoto Canasvieiras, com carne de sol desfiada, funghi secchi, manteiga, alho, cebola, vinho branco, fundo de carne, salsa, cebolinha e parmesão (R$26,90). Cardápio descrito tim-tim por tim-tim, do jeito que sempre deveria ser.

A outra amiga, pediu o Risoto Lagoa da Conceição, mas estava em falta na ocasião, então, acabou no Risoto Canto dos Araçás feito com cordeiro desfiado, cominho, pimenta do reino, manteiga, alho, cebola, vinho branco, tomate, fundo de carne, salsa, cebolinha, parmesão e azeite de hortelã (R$37,90).

Foi os pratos chegarem que nossa mesa de quatro mulheres ficou calada, sem um pio. O significado disso? Cada uma entretida com seus risottos ou massa, apreciando o sabor e a qualidade do preparo. Mesmo tendo o mesmo fundo, os dois risottos tinham sabores bem distintos, cada um com sua marca.

O risotto com carne de sol é salgado, já que o ingrediente principal se pronuncia. Delicioso! Recomendo. O que ficamos surpresas foi com a profundidade do prato com aparência de disco voador. A primeira impressão é que a porção é pouca para a fome que se tem, mas a medida que as garfadas vão diminuindo o montinho de arroz, percebemos que estávamos profundamente enganadas, pois, a porção é farta, tanto que não consegui finalizá-lo.

O jantar custou 74 reais por pessoa.

Se você tem intolerância à lactose, não há problema nenhum em comer no restaurante, pois existe a possibilidade de preparem risottos sem leite ou derivados, basta questionar ao atendente e ser feliz.

Voltar a Risotteria é compromisso.

Ambiente: ♥♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥♥♥
Preço: $$
Sabor: ♥♥♥♥♥



Risotteria Suprema
Endereço: Rodovia João Paulo, 130 - João Paulo. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 3234-0301
Horário de funcionamento: De terça a sexta das 11:30h às 14h e das 19h às 23:30h. Sábado e domingo das 12h às 15:30h e das 19h às 23:30h.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Sim

Muito sabor no Café Kiwi

Faz um tempinho que precisei almoçar pelo Centro. Onde comer no Centro de Florianópolis? A primeira ideia que veio à cabeça era escolher algum restaurante buffet, pois o tempo estava apertado. Mas, quando estava em frente à Catedral Metropolitana, me lembrei que o Café Kiwi, além de servir doces maravilhosos como o red velvet que eu amo, trabalha também com almoço executivo. Foi a primeira vez que almocei no Café Kiwi, mas espero que não seja a única oportunidade.

O cardápio é enxuto. Apresenta de segunda a sexta-feira três opções de pratos. No dia em que fui, uma terça-feira no mês de maio, tinha um prato com couscous marroquino e lasanha de berinjela. Eu tenho adoração por couscous, mas, como competir com risotto de polvo?

O local é pequenino, mesmo possuindo mesas no piso superior, é para poucos. Assim que é bom. Nada de bandejão, não há espaço para filas e nem para pressa. O negócio é sentar e relaxar. Aproveitar o momento, aproveitar a comida.

Todos os pratos são servidos com uma saladinha fresca. O risotto estava muito gostoso, com arroz molhadinho, bem condimentado e polvo macio. A tigela era funda, o que fez parecer que seria pouco para a minha fome, mas, ledo engano. Foram várias garfadas até eu me satisfazer e ainda sobraram grãos no prato - polvo é que não, não sou boba.

Despedi-me do Café Kiwi com menos 30 reais no bolso, referente ao almoço e uma água. Comi bem e saí leve, prontinha para ir trabalhar.


Ambiente: ♥♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥♥♥
Preço: $$
Sabor: ♥♥♥♥


Café Kiwi
Endereço: Rua Padre Miguelino, 93 - Centro. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 3224-0155
Horário de funcionamento: De segunda a sexta das 08:30h às 18h.
Aceita cartão: Sim 
Estacionamento: Não

Noite salgada no Divino GastroClub

No meu aniversário, em agosto, fomos conhecer o Divino Gastroclub, localizado no Centrinho de São José onde funcionava antigamente o Cine York, bem em frente das antigas instalações do Joy Joy Bistrot e Café da Corte.

Divulgação

A entrada no Divino não é muito convencional. É preciso parar em um balcão e realizar um cadastro para receber um cartão de consumo. Pode soar estranho caso você esteja pensando que o local é um restaurante. Na verdade, ele é. Mas, não é só isso. Como o próprio nome sugere, o Divino Gastroclub é uma mistura de gastronomia com vida noturna. São duas propostas distintas: área para jantar e área para shows, o que achei ótimo. No piso superior, onde ocorre a badalação, existem duas áreas também interessantes, um lounge para tomar drink ouvindo o som mais de longe, e também um mezanino grande. Interessante pontuar que todas as áreas possuem bares próprios. Fizemos um tour pelo estabelecimento  fiquei boquiaberta.

Apesar de se tratar de uma comemoração, nosso destino era mesmo jantar, então nos acomodamos no primeiro piso.

A iluminação não pode ser considerada baixa, mas considerei ser a ideal para um jantar mais próximo, mas possibilitando que o cliente consiga enxergar o que está em seu prato. Para abrir o apetite, escolhemos erroneamente um vinho branco La Linda Chardonnay. Ai, que raiva! Tudo bem que na descrição mencionava aroma de lavanda, mas, sinceramente, parecia que estávamos bebendo um vidro de perfume enjoativo. Nunca mais pediremos esse vinho. Para eliminar o gosto perfumado do vinho, bruschettas de queijo com molho pesto, que estariam mais interessantes caso o pão não estivesse molenga.

O cardápio do restaurante só apresentava opções bacanas, como robalo em crosta de ervas com risotto milanês, magret de pato, ossobuco de cordeiro e assim vai.

O namorado não conseguiu variar muito e fixou seu olhar nos pratos de cordeiro e acabou escolhendo um Carré em crosta de pistache com risotto de hortelã (R$53).

Bela apresentação!

Com tais combinações, tinha de tudo para ser um prato perfeito. Apresentarei meu prato e depois comentarei sobre os dois.

Eu pedi um Filé mignon ao molho madeira com risotto de shimeji e queijo brie empanado (R$51,50) com bonita apresentação também. O sabor de ambos os pratos, entretanto, foi um enigma. Lá na cozinha erraram feio a mão no sal! Pode isso? Absolutamente todos os componentes dos dois pratos estavam extremamente salgados, sendo que a crosta do carré que tinha tudo para ser divina, foi retirada de vários pedaços, caso contrário deixaria a carne intragável. Meu risotto de shimeji foi o que menos se pronunciou, ainda bem, por isso consegui comer metade do meu prato, mas, do risotto de hortelã, infelizmente, não posso dizer o mesmo. Sério, fiquei chateada, pois para mim já bastava ter escolhido mal o vinho, mas, poxa vida, jantar água do mar? Nós não merecíamos isso.

Acredito piamente que se os cozinheiros não tivessem cometido esse grave erro em salgar demasiadamente tudo, os temperos e a combinação de sabores estaria muito boa. Por que, né? Onde mais a gente pode encontrar uma fatia generosa de queijo brie empanado como coadjuvante (para mim foi protagonista) em um prato?

Fomos tansos na ocasião e só reclamamos na hora de pagar a conta, também salgada, de R$221,50. Tansos, tansos, tansos! Fiquei imaginando depois: Cena 1: A reclamação; Cena 2: O prato certo; Cena 3: Elogio de um casal em comemoração; Cena 4: Postagem no Saboreando, "Experiência gastronômica memorável  no Divino Gastroclub". Só que não.

Marco aqui meu compromisso de retornar ao Divino e em breve, pois, estou cheia de vontade de conhecer os outros pratos da casa e vou levar essa experiência como uma má sorte mesmo, porque, como mencionei acima, tinha de tudo para dar certo.

Ambiente: ♥♥♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥♥
Preço: $$$$$
Sabor: ♥♥♥

Divino Gastro Club
Endereço: Rua Gaspar Neves, 3150 - Centro Histórico de São José. São José/SC.
Telefone: (48) 3249-9000
Horário de funcionamento: De segunda a sábado das 11h até o último cliente.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Não

Aconchego no Restaurante Pequeno Bosque

Em julho passamos alguns dias gelados na serra catarinense, um programa super delícia para ser feito em casal. Apesar dos poucos dias, conseguimos aproveitar muito. O único problema foi ter que ir embora, não queria de jeito nenhum.

Como sempre, saí de casa com uma listinha de opções para visitar, entre pontos turísticos, restaurantes e tudo mais. Publicarei aqui várias diquinhas bacanas, mas nada em ordem cronológica, ok?

Tiramos nosso último dia para almoçar em São Joaquim e depois visitar a vinícola Villa Francioni (post em breve). A cidade carece de infra-estrutura para receber turistas, já que é super divulgada erroneamente como cidade gelada do Brasil. Pessoas de todo o país e também do mundo vão a São Joaquim no inverno, porém se deparam com poucas opções gastronômicas, de lazer e também de hospedagens mais bacaninhas.

O restaurante mais elegante da cidade é o Pequeno Bosque, que se parece muito com um chalezinho daqueles que existem em montanhas. A entrada é linda, com grama, muitos verdes, flores e uma cascata imitando vinho saindo da barrica.

Por dentro o encantamento continua com decoração de extremo bom gosto. Lareira em parede de pedras escuras, tons terrosos na decoração, piso de madeira, lustres, taças... Adoramos.

Faltava saber se o cardápio faria jus ao espaço requintado e aconchegante.

Como depois do almoço teríamos uma programação etílica, optamos por pegar leve nas cervejas e suco para beber. Pedimos carpaccio de filé mignon como entrada (R$28). Geralmente restaurantes que preparam boas entradas, têm sucesso em pratos principais. Isso não é regra nenhuma, claro, mas é algo que venho percebendo ao longo de minhas jornadas gastronômicas.

Carpaccio em corte ideal, sem ser fino nem grosso demais, servido com rúcula, parmesão, pãezinhos e delicioso pesto de alcaparras que, certamente, executarei em casa. A entrada estava gostosa, mas cometeram um pequeno deslize ao servirem a carne muito gelada.

O cardápio é bacana, recheado de opções interessantes, mesmo sendo o carro-chefe o fondue. Minha dúvida girou entre o lombo suíno ao molho de mostarda (R$38) e pato... Fiquei com o segundo. Eram duas opções da ave: pato assado com molho de maçã e purê de batata (R$52) ou o que escolhi, Magret de pato ao molho de frutas do Bosque (R$56).

Errei na escolha. A apresentação do prato estava bonita, porém, a carne estava extremamente dura e não consegui comer mais que duas fatias. O molho de frutas vermelhas estava ótimo e o risotto de abobrinha, bárbaro! Tão bom que poderia ser até mesmo um prato principal sozinho.

Fiquei decepcionada com meu prato...

Mas, Claudio acertou em cheio! Por favor, se visitarem o Pequeno Bosque e fugirem do fondue, peçam o Carré de Cordeiro ao molho de Mirtilo (R$58). Além de lindo, esse prato é puro sabor. Carré extremamente macio e saboroso, ainda mais com o molho sem miséria de mirtilo e delicioso ravioli recheado com pinhão como acompanhamento. Muito bom mesmo.

Ponto positivo para o restaurante que sabe servir carré. Quem gosta da carne, sabe como é necessário terminar com ossinhos na mão, né? No Pequeno Bosque, juntamente com o prato, servem uma lavanda para perfumar as mãos, assim como no Bistrô Santa Marta, falado aqui.

Pulamos as cinco opções de sobremesas e nos despedimos do restaurante com menos 167 reais na carteira e seguimos rumo à Villa Francioni.

Apesar de não ter gostado do meu pedido de prato principal, quando retornar a São Joaquim, pretendo ir novamente ao restaurante Pequeno Bosque. Minha próxima visita será à noite para comer fondue e tomar vinho. Se de dia já foi uma delícia estar lá, imaginem que climinha aconchegante deve ser um jantar no Pequeno Bosque?

Para termos uma ideia... (Foto: Divulgação)

 Ambiente: ♥♥♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥♥♥
Preço: $$$$$
Sabor: ♥♥♥♥

Pequeno Bosque
Endereço: Rua Major Jacinto Gourlat, 212 - Centro. São Joaquim/SC.
Telefone: (49) 3233-3318
Horário de funcionamento: De segunda a sábado das 11:45h às 14h e das 18:30h às 24h.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Sim