Santa Figueira da Ilha da Magia

Quando o assunto é onde comer frutos do mar em Florianópolis, as primeiras opções que vêm em minha mente são: Santo Antônio de Lisboa e Ribeirão da Ilha. Não só pela oferta de bons restaurantes, mas muito pela leveza que os bairros me passam e, claro, pela beleza de ambas bucólicas regiões. Ir a um desses dois bairros para almoçar é um programa comum em meus finais de semana, principalmente se o céu estiver ensolarado.

Os restaurantes do Ribeirão são ótimos em geral. Geralmente tenho boas experiências por lá, seja no quesito atendimento como também sabor de pratos. Fomos os primeiros a falar sobre a Osteria Umas & Ostras, grata descoberta em 2012; contamos sobre uma longa tarde no Vila Terceira, visitamos o clássico Ostradamus, e adoçamos nossas tardes no Café Tens Tempo e na Brigadeira Amoriko. E a ostrentação com a "sequência de ostras" no Porto do Contrato, quem se lembra? Hoje contamos sobre mais uma experiência com sequência, não de ostras, mas não menos pomposa de um restaurante que, inclusive, já falamos por aqui, o Santa Figueira. 

Muita gente certamente já passou batido pelo Santa Figueira, pois sua entrada é relativamente discreta. Fiquem atentos, pois vale a pena descer a rampa ou degraus até entrar no restaurante. A área externa é a pedida para dias ensolarados e, como praticamente todos concordam comigo, é bom fazer reserva para escolher a melhor mesa.

Rapidamente recebemos cortesia da casa (2 porções, pois estávamos em 8) composto por pão artesanal, produzido ali mesmo, caponata de berinjela, pesto e pastinha de ricota. Estava uma delícia, principalmente a caponata. Como entrada, 2 porções (12 un. cada) de ostras ao bafo cozidas com ervas finas e champagne (R$30).

As ostras estavam maravilhosas, bem fresquinhas. Vieram acompanhadas de um molhinho delicioso de gengibre ralado, outro de acerola e outro apimentado. O que demorou mesmo foram as bebidas. A espera foi cansativa e chegamos a reclamar com o garçom. A mesa ficou colorida quando chegaram as diversas caipirinhas: limão, morango, kiwi com morango e a que bebi, de frutas vermelhas. O sabor era exótico e só aos poucos, bebendo, deparei-me com dois paus de canela enormes dentro do copo. Era esse o toque diferenciado. Como gosto do sabor da canela, não achei ruim, porém, na minha opinião, não deveriam ter acrescentado a especiaria sem consentimento do cliente, uma vez que o ingrediente não consta na descrição da bebida no cardápio. Retirei a canela do copo, pois o sabor e aroma já estavam marcantes e, sabem o que acrescentei e deu super certo? Gengibre.

O primeiro prato já estava escolhido, seria o Polvo Thay, justamente o prato que nos fez dar boas recomendações sobre o restaurante após visita anterior. O Polvo Thay é inteiramente empanado em panko e frito à red curry, acompanha arroz ao leite de coco com alho e brócolis, e geleia de pimenta (R$130). Veio até com rostinho.

Extremamente crocante e macio, como lembrávamos.

Se na primeira vez tivemos que escolher o polvo, dessa vez ficamos com os dois do cardápio. O segundo prato foi o Polvo Laqueado flambado no saquê, com redução de acerola e limão siciliano. Chegou à mesa em uma coloração de dar água na boca, também acompanhado de arroz, seu próprio molho e molho de acerola (R$130). Esse polvo possui sabor adocicado e estava igualmente macio. Sinceramente, não sei dizer qual foi o favorito, pois apesar de ambos se tratarem de polvo, os sabores estavam totalmente distintos. 

O terceiro prato faz jus a minha introdução: Sequência de camarão.  Como é um prato de preço elevado (R$220), espera-se fartura, mas no Santa Figueira, além de quantidade, qualidade. A sequência é composta de camarões enormes, como eu nunca havia visto em qualquer outro restaurante na quantidade oferecida, ao bafo, alho e óleo, crocantes com golden curry e empanados no panko, além de um risotto de camarão muito gostoso.

Todos elogiamos o tamanho do camarões, também notável o frescor, porém concordamos que todos estavam sem sal, inclusive o último pedido que chegou à mesa, as lulas à dorê. Pedimos sal à parte e o problema foi resolvido. Acredito que se a experiência tivesse sido negativa desde o início, se os pratos fossem preparados e servidos de qualquer jeito, esse pequeno deslize tomaria outras proporções que poderiam nos fazer até a não irmos mais ao restaurante. Porém, como foi justamente o contrário, o almoço estava sendo digno de final de semana, pouco nos abalou. Como falei, jogamos um salzinho por cima e tudo certo.

Ao final, chef Beto passou de mesa em mesa e desculpou-se pela demora dos pedidos, disse que teve que se virar nos 30', porque funcionários não foram trabalhar. Esperamos que em nossa próxima visita ao Santa Figueira tudo saia nos conformes, pois é um restaurante encantador.

Ambiente: ♥♥♥♥♥

Atendimento: ♥♥♥♥

Preço: $$$$$

Sabor: ♥♥♥♥♥

Santa Figueira

Endereço: Avenida Baldicero Filomeno, 6300 - Ribeirão da Ilha. Florianópolis/SC.

Telefone: (48) 3337-0598

Horário de funcionamento: De segunda a quinta das 17h às 24h. Sexta a domingo das 12h às 24h.

Aceita cartão: Sim

Estacionamento: 2 vagas.

Sequência de ostras no Porto do Contrato

Almoçar no Ribeirão da Ilha no final de semana é uma maravilha, fora o trânsito na hora de voltar para casa, é claro. Nossos almoços por esse bairro pacato geralmente duram uma tarde inteira, justamente o que pede o clima da região. Dica amiga: deixe a pressa em casa.

Com um belo sol no céu, previmos que a fila de espera no Porto do Contrato estaria grande e ao chegarmos lá, foi o que constatamos. Entretanto, aceitamos esperar, já que o consideramos um dos melhores restaurantes de frutos do mar de Florianópolis e tempo tínhamos de sobra.

Ficamos conversando, apreciando a bela vista - que nada mais é que um mar liso e de águas verdes -, tomando chopps Pale Ale da Saint Bier (R$6) e cervejas Serra Malte (R$8,50).

O restaurante é lindo e transmite uma paz incrível. Sempre saio renovada de lá, amando cada vez mais a minha cidade. Lugar melhor no mundo não há. As paredes são de pedras, há madeira na decoração e palha no telhado. Descritivelmente rústico, mas não. É um estabelecimento refinado e com um saboroso cardápio.

Depois de cerca de 1 hora e meia ou talvez duas horas de espera, fomos encaminhados a uma mesa na varanda, que é onde costumo sentar. Não iria para o Porto do Contrato almoçar no salão fechado com ar condicionado, pois de nada teria a ver com a paz qual me referi anteriormente.

Enquanto o casal de amigos continuou na cerveja, consegui reverter o namorado e bebemos um refrescante vinho branco, Alfredo Roca Chardonnay (R$69), da região de Mendonza (AR). Sugiro esse vinho para quem for ao restaurante, pois é extremamente macio na boca.

Para abrir os trabalhos, sugeri iscas de namorado crocante (R$33), já que não iríamos pedir o Namorado crocante com molho de maçã como prato principal - até hoje, meu prato predileto no Porto do Contrato. As iscas são empanadas da mesma forma, com flocos de milho bem crocantes e servidas com molho rosé. O sabor do peixe é suave e leve, uma ótima entrada.

O atendimento, mesmo com casa cheia, foi excelente. O garçom responsável por nossa mesa era atencioso e muito educado. Ia à mesa nos perguntar se estava tudo bem, se precisávamos de algo e também enchia nossas taças quando necessário.

Quando falo sobre esse restaurante com alguém, geralmente recebo o comentário "ah, aquela sequência de ostras, hein? Hum...". Ficava sem ter o que compartilhar, pois nunca tinha comido a tal sequência. Entendível até, porque só comecei a gostar de ostra no início do meu namoro, pois foi Claudio quem me fez provar essa iguaria que hoje em dia sou apaixonada. Prometi para mim mesma que em minha próxima ida ao Porto teria prato definido.

A sequência é composta por 16 tipos de ostras, vindo duas unidades de cada e custa R$59. Achei o preço bacana. Trocamos os shots que eram ostras cruas em um copinho com cachaça e mais alguma coisa e as ostras in natura. Por mais que ame ostras, crua não rola. Vou ser mal educada, posso? Ostra crua parece ranho. Pronto, falei.

Esquecendo a comparação ascosa de vez, voltemos às ostras.

Recebemos um prato impressionante com 6 ostras ao bafo (trocamos as naturais), 2 ostras com vinagrete, 2 ostras embriagadas, 2 ao alho e óleo, 2 verdes (com manjericão, tempero verde e gratinadas com parmesão), 2 gratinadas com vinho branco, 2 aos cinco queijos, 2 à milanesa, 2 do porto, 2 com bacon, 2 ao molho de coco, 2 crocantes (flocos de milho) e 2 primavera.

Era tanta ostra que fica difícil falar uma por uma. Mas, resumindo: as ostras estavam enormes, principalmente as ao bafo, porém achei que deveriam ficar mais tempo na panela, pois a consistência estava molenga e depois que comi uma, não comi mais nenhuma assim. Minhas favoritas foram a com bacon e a verde. Tinha uma que era empanada com uma massinha e parecia uma torta; gostei, mas achei que o sabor da ostra se perdeu. Nunca tinha comido tantas formas de preparo de ostras! Adorei a experiência. Só o nome "sequência" que não me fisgou, já que todas chegam juntinhas e não há sequência nenhuma. Sei lá. Nada que mude a imponência desse prato que é bom demais.

Para falar a verdade, nem estávamos mais com fome, mas pedimos um prato principal na mesma hora em que fizemos o pedido das ostras. O Envoltine de linguado ao molho de camarão (R$72) chegou aromático e bonito, então fui obrigada a experimentá-lo, mesmo comendo pouco (a metade de um). 

Ainda bem que provei, pois o enroladinho estava bem gostoso. Mesmo gostando, ainda não trocaria o meu linguado com molho de maçã. Os acompanhamentos são os mesmos: pirão de peixe, arroz branco, batata recheada e salada mix tradicional, aquela que vem montadinha.

Tudo impecavelmente delicioso. A nossa conta saiu R$188, mais alta do que a do casal que nos acompanhava, pois pedimos vinho.

Quer dica de onde comer frutos do mar em Florianópolis? Anote esta.

Ambiente: ♥♥♥♥♥

Atendimento: ♥♥♥♥

Preço: $$$$

Sabor: ♥♥♥♥♥

Porto do Contrato

Endereço: R. Baldicero Filomeno, 5544 - Ribeirão da Ilha. Florianópolis/SC.

Telefone: (48) 3337-1026

Horário de funcionamento: De terça a quinta das 11:30 às 23:00. Sexta e sábado até 23:30. Domingo até 17h. (Fecha segunda-feira).

Aceita cartão: Sim

Estacionamento: Sim

Onde comer polvo em Florianópolis

Quem nos acompanha já deve ter notado que frequentemente comemos polvo. Como eu havia anunciado aqui e o público adepto ao molusco está crescendo, resolvi escrever este post sobre onde comer polvo em Florianópolis, sabendo que irá agradar a muitos.

Ainda existem locais que não visitamos, claro, a seleção que fiz é dentre os lugares que visitei, pois, só deles posso falar. Além disso, vale ressaltar que estão em ordem alfabética, não em uma sequência numérica avaliativa.

          1. Bistrô Santa Marta

Localizado no charmoso Canto da Lagoa, o bistrô, instalado em uma antiga casa açoriana levantada a partir de óleo de baleia, esbanja charme por todos os cantos. A começar pela fachada com uma placa discreta, mas com parede em cor chamativa; pelas 5 ou pouco mais mesas que garantem um local intimista, seja pela iluminação quente e tranquila, muito pelo cardápio e mais um tanto de charme pelo atendimento realizado pelos próprios proprietários.

O Polvo da Magia já é cartão de visita do Bistrô Santa Marta, pois é sucesso total. Assim como os demais pratos do cardápio, o nome é inspirado na magia folclórica de Florianópolis, conhecida como Ilha da Magia. São tentáculos de polvo salteados com lâminas de alho, ao molho dijon, acompanhados de risotto milanês, tuile de parmesão e uma bela apresentação (R$55). Conquistou o coração. (Ler a matéria completa.)

Bistrô Santa Marta
Endereço: Rua Laurindo Januário da Silveira, 1350 - Canto da Lagoa. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 3371-0769 / 9916-0768

          2. Cantina Sangiovese

A premiada Cantina Sangiovese, no bucólico bairro de Santo Antônio de Lisboa, oferece aos seus clientes o Polvo grelhado com refogado do pescador e mini batata (R$130), extremamente delicioso! O polvo é cozinho em vinho tinto e depois grelhado e salteado no azeite de oliva, com alho confitado a 60ºC no azeite, com batatas assadas, tomate concassé e brócolis.

O polvo experimentado estava com certa crocância por fora e muito macio por dentro, com tempero suave e delicioso. Difícil descrever. Só provando... (Ler matéria completa)

Cantina Sangiovese

Endereço: Rua Padre Lourenço Rodrigues de Andrade, 496 - Santo Antônio de Lisboa. Florianópolis/SC

Telefone: (48)3371-1200

          3. O Barba Negra

A apresentação do Dueto Barba Negra (R$125) dispensa comentários. O restaurante O Barba Negra, à beira da Lagoa da Conceição, tem um cardápio incrível de frutos do mar, mas o polvo merece a atenção de todos. Impossível não arrancar suspiros o polvo crocante que chega à mesa em um prato colorido, composto de 2 camarões rosa grandes, batatas cozidas, pasta de azeitonas e aliche, vinagrete e pesto de hortelã e arroz branco para acompanhar. A parte mais fina do tentáculo é crocante e a medida que vai subindo e engrossando, a carne do molusco fica macia e casa muito bem com o vinagrete e pesto de hortelã. (Ler a matéria completa)

O Barba Negra

Endereço: Avenida das Rendeiras, 1628 - Lagoa da Conceição. Florianópolis/SC.

Telefone: (48) 3232-5098

          4. Ponto G Brasa & Fogão

Apesar de as carnes serem o grande diferencial do Ponto G Brasa & Fogão, o polvo não poderá nunca ser compreendido como coadjuvante no cardápio. Como sugere o nome do restaurante do Chef Vitor Gomes, localizado em Santo Antônio de Lisboa, o Polvo macio é assado na brasa e servido com batatas, salada mista, farofa crocante, legumes assados, vinagrete, chimichurri e arroz branco (R$110). (Ler a matéria completa)

Ponto G Brasa & Fogão

Endereço: Rua XV de Novembro, 18 - Santo Antônio de Lisboa. Florianópolis/SC.

Telefone: (48) 8815-0608

          5. Santa Figueira

O restaurante Santa Figueira, no Ribeirão da Ilha, é uma delícia, ideal para almoços em dias de sol, sem hora para acabar. O Polvo Thay que provamos lá é diferente de qualquer outro que já havíamos experimentado. Ele é inteiro empanado, com toque de curry. Sua apresentação é bem bacana! O chef Beto espetou palitos de madeira em formato de cavalos marinho para que a cabeça do molusco ficasse erguida, decorou com limões siciliano e muita salsinha. Afinal, comemos também pelos olhos. O prato acompanha arroz ao leite de coco com brócolis e alho, além de deliciosos molhos exóticos, como compota de abacaxi com cravo (R$110). (Ler a matéria completa)

Santa Figueira

Endereço: Avenida Baldicero Filomeno, 6300 - Ribeirão da Ilha. Florianópolis/SC.

Telefone: (48) 3337-0598

          6. Vila Terceira

Adoro almoçar no Ribeirão da Ilha e faço isso com frequência. Estava acostumada a sentar em alguma mesa na área externa, de preferência em frente ao mar, mas, depois que conheci o Vila Terceira, não me importei tanto assim com o ar fresco, pois a gastronomia do restaurante é maravilhosa e pode até superar o visual.

Indico o Polvo Crocante acompanhado de arroz, batatas sauté, pirão, salada e vinagrete (R$85). Que apresentação é essa? Prato lindo de viver! Não sei se tivemos sorte ou se é sempre assim, mas, esse polvo, apesar de ser indicado para duas pessoas, alimentaria três facilmente. (Ler a matéria completa)

Vila Terceira

Endereço: Rod. Baldicero Filomeno, 7808 - Freguesia do Ribeirão. Florianópolis/SC.

Telefone: (48) 3337-5793

          7. Villas Café

Em Jurerê, no moderno Villas Café, o cliente pode se deliciar com o Polvo crocante com vinagrete e purê de batata baroa. Por ser um polvo menorzinho, é uma boa opção de prato individual. Sua aparência não fez jus ao sabor que estava muito bom. Indicamos. (Ler a matéria completa)

Villas Café

Endereço: Alameda César Nascimento, 322, loja 84 - Jurerê. Florianópolis/SC.

Telefone: (48) 3282-0863

Gostaram das dicas? Publiquei apenas os restaurantes em que comemos polvos inteiros. Fora isso, há uma gama de locais que servem risotto e japoneses que oferecem sashimi de polvo e outras formas.

Os valores são referentes às datas visitadas.

Tem algum post específico que gostariam de ver aqui?

Amoriko: Brigadeira em Florianópolis

Encontramos uma brigadeiria em Florianópolis e o local é uma gracinha por completo. Funcionando em uma casinha de madeira pintada de verde, com uma varanda fresquinha e decoração mimosa, está a Amoriko Brigadeiros Finos, no encantador Ribeirão da Ilha.

Depois de um almoço longo em um dos restaurantes da região, esticamos nossa tarde na brigadeiria. Bati fotos de todos os cantinhos, porque é muita fofura para um espaço tão pequeno.

O que oferecem é exatamente o que se propõem: brigadeiro, o doce mais brasileiro de todos. São diversos sabores de brigadeiros que podem ser escolhidos diretamente no balcão ou então levados para casa em marmitas ou para presente em caixinhas.

 Eu nem amo doce tanto assim, mas, em se tratando do assunto, meu ponto fraco é o chocolate. Antes de escolher dentre as opções do dia, pudemos provar mini-brigadeiros de laranja oferecidos aos clientes. É, quem se garante faz isso sem medo algum.

Como já tinha aprovado o de laranja, escolhi outras opções. Na verdade, cinco; gulosa total para quem havia passado uma tarde inteira comendo bem.

Brigadeiro de pistache, coco, amêndoas, tradicional (chocolate belga) e menta (R$2,50 unidade). Todos bons e cremosos, mas, meu preferido, como era de se esperar, foi o de menta, muito mais refrescante do que os outros chocolates do mesmo sabor que já provei. Fica uma sensação deliciosa na boca.

O namorado provou o brigadeiro de pistache em potinho (R$8), ainda mais cremoso, mas, preferimos na versão comum mesmo.

Para beber tem água (R$2,50), espresso (R$3) e capuccino (R$4).

Estávamos terminando com os doces, quando recebemos mais dois brigadeiros de cortesia, que chato... Dessa vez: Dark e de damasco.

Ambos deliciosos!

Como estava tudo excelente, quis levar quatro brigadeiros para casa, dois de menta e dois de damasco. Infelizmente, eu havia comido o último de menta, então, optei por levar os de laranja que eu havia provado no começo dessa doce experiência. Recebi minha embalagem e fui informada que eles haviam colocado mais dois brigadeiros de cortesia para eu saborear em casa. Muita gentileza.

Ambiente: ♥♥♥♥♥

Atendimento: ♥♥♥♥♥

Preço: $$$$

Sabor: ♥♥♥♥♥

Amoriko Brigadeiros Finos

Endereço: Baldicero Filomeno, 7227 - Ribeirão da Ilha. Florianópolis/SC.

Telefone: (48) 3234-0890

Horário de funcionamento: De domingo a quinta das 14h às 19h.

Aceita cartão: Sim

Estacionamento: Sim