Pôr do sol no Bar do Boni - Lagoa da Conceição

Quem não mora em Florianópolis pira o cabeção ao se deparar com fotos como estas. Aqui é mesmo o paraíso - não me canso de falar. A Lagoa da Conceição é um dos bairros mais movimentados da cidade e não afirmo isso levando em conta apenas no verão, não. No inverno o movimento é fraco de segunda a quinta, mas é só chegar sexta-feira que o burburinho aumenta. Entre os locais mais procurados estão o Café Cultura, Books & Beers e o Bar do Boni.

Como já falei aqui, o Bar do Boni não é muito grande. A disputa fica por conta das mesas no deque sobre a lagoa. Um final de tarde por lá, mesmo no inverno, é maravilhoso. Assistir ao pôr do sol em boa companhia, jogando conversa fora, bebendo cerveja e comendo friturinhas foi o que fiz dia desses com duas amigas.

As cervejas estavam sempre geladas. Comemos pasteizinhos de camarão, bem recheados e crocantes, a melhor pedida no Bar do Boni. Para compartilhar, encerramos com polentinha frita enquanto o sol sumia do céu. Eram polentinhas comuns, prontas e congeladas, então nada de mais, apenas para mastigar mesmo. 28 reais por pessoa pagaram algumas cervejas e os aperitivos.

Para quem não sabe o que fazer, reitero que curtir o pôr do sol no Bar do Boni em plena Lagoa da Conceição é algo muito gostoso. Para agora, não esqueça do casaco.

Ambiente: ♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥♥
Preço: $$
Sabor: ♥♥♥

Bar do Boni
Endereço: Avenida das Rendeiras, 67 - Lagoa da Conceição. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 3232-1139
Horário de funcionamento: De domingo a quinta das 11h às 24h. Sextas e sábados das 11h às 02h.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Sim

Camarão à milanesa sem óleo - Airfryer Philips Walita

Se tem algo realmente bom e útil a venda no Polishop é a Airfryer da Walita. Usamos muito, praticamente todos os dias! Caso você adore friturinhas, indico que adquira uma, pois vale cada centavo. O que mais fazemos na panela é frango à passarinho que fica perfeito. Batata frita congelada (palito) eu não curto, então não seria a melhor pessoa para falar, mas a batata sorriso fica ótima. A batata frita feita na hora também vale a pena, mas, não adianta, não fica igual; pastéis ficam parecidos com pastel de forno... Não tem jeito, fritura é fritura e está acabado. Porém, a panela é uma saída para se aproximar do resultado esperado (como falei, o franguinho fica perfeito). 

Hoje vou ensinar a vocês como preparar camarão à milanesa na Airfryer. Fica gostoso e o melhor é poder comer sem culpa!

Ingredientes:

- 1kg camarão médio descascado
- 2 ovos

- 2 xícaras de farinha de rosca
- 2 xícaras de farinha de trigo

- Sal
- Pimenta do reino
- Limão

- 2 colheres de azeite extra virgem

Modo de preparo:
1. Tempere o camarão com sal, pimenta e limão. Em um saco plástico, coloque a farinha de trigo; em outro, a farinha de rosca.
2. Passe os camarões temperados na farinha de trigo.
3. Bata dois ovos em uma tigela. Mergulhe os camarões.
4. Coloque os camarões na farinha de rosca.
5. Coloque os camarões na panela e regue o azeite de oliva. Dê uma leve mexida e ligue a panela a 200º por 10 minutos. Vire os camarões e ligue a panela novamente por 7 minutos.

Bom apetite!

Rock e chopp no General Lee

Um bar animado com música ao vivo era tudo o que queríamos para começar o último feriadão. Pode não parecer, mas em Florianópolis não é tão fácil encontrar um lugar assim. Reservamos mesa no General Lee, um bar com apresentações de bandas de rock na Trindade. Talvez você já tenha passado em frente a ele e nunca o tenha visto, pois fica escondidinho no térreo de um prédio. Além das músicas, o grande chamariz é o Chopp Coruja servido em jarra no melhor estilo pub.

Chegamos cedo para esperar os dois casais de amigos que estavam por vir, então estava vazio. O couvert artístico na noite foi de R$15. Começamos, Claudio e eu, com uma jarra de Coruja para o tim-tim (não me lembro o preço certinho, mas acredito que R$35 ou mais ou menos isso).

Com o passar do tempo muita gente foi chegando e o bar ficou cheio, com apenas duas mesas vagas. Nem sempre há mesas disponíveis e não é um local onde os clientes se preocupam com isso, ficam em pé mesmo, portanto, caso faça questão de se acomodar em uma mesa, sugiro dar uma ligadinha e reservar.

Como saco vazio não para em pé e saco abastecido só com chopp muito menos, pedimos dois aperitivos para serem divididos: polentinha e tirinhas de alcatra servidas com um molhinho, farofa e fatias de pão. A polenta é comum, daquelas congeladas, então comi mas não aprovei. Gosto de polentinhas caseiras e se vierem cobertas com queijo ralado, melhor ainda. Custava em torno de R$20, se não me engano. Já, a carne, estava deliciosa. Bem macia e saborosa, recomendo. O preço subia um pouco mais, algo em torno de R$30 por aí.

Não é um bar sossegado, é para assistir às bandas e molhar o gogó. Aviso que conversar era difícil, pois o som estava bem alto e precisávamos gritar para nos entendermos. Foram muitos chopps e música boa, gostei.

Ambiente: ♥♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥
Preço: $$$
Sabor: ♥♥♥♥

General Lee
Endereço: Rua Cônego Bernardo, 101 - Trindade. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 3028-3445 (reservas a partir das 18h)
Horário de funcionamento: Terça a sexta das 18h às 02h. Sábado das 20h às 04h.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Não

Happy Hour no Outback - Florianópolis

Sair do trabalho na sexta-feira e dar início ao final de semana com um extenso happy hour é algo que adoro e foi o que fizemos na última sexta. Por volta das 19h chegamos ao Outback Steakhouse no térreo do Beiramar Shopping (Centro), para o Billabong Hour onde bebidas alcoólicas custam a metade do preço e agora descobrimos que também há um cardápio especial com petiscos exclusivos para esse momento.

Mesmo não sendo mais nenhuma novidade na cidade, precisamos aguardar na fila por uma mesa para dois - caso você não necessite de uma, escolha o balcão que quase sempre está disponível. Lá mesmo, na sala de espera, pedimos chopp 600ml que pela metade do preço custou 8 reais e alguns centavos. 

Fomos muito bem atendidos pelo responsável por nossa mesa. Devoramos o pãozinho australiano que chegou quentinho e pedimos um combinado de petisco bem bacana que consta apena no happy hour, um mix de Kookaburra Wing + Aussie Cheese Fries + Ribs on the Barbie (cerca de R$37/R$38 se não me engano), ou seja, sobreasas de frango pedidas no menor nível de pimenta, batatas fritas com casca, queijo e bacon, e costelinhas suínas com molho barbecue. Achei legal, pois assim é possível comer comidinhas diferentes mesmo estando em apenas duas pessoas. Estava tudo muito gostoso. 

Qual happy hour vocês gostam em Florianópolis?

Ambiente: ♥♥♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥♥♥
Preço: $$$$
Sabor: ♥♥♥♥♥

Outback

Endereço: Rua Bocaiúva, 2468, Shopping Beira Mar - Centro. Florianópolis/SC.

Telefone: (48) 3039-0935

Horário de funcionamento: Segunda a quinta: das 12h às 15h e das 18h às 23h. / Sexta: das 12h à 15h e das 18h à 1h. / Sábado: das 12h à 1h. / Domingos e feriados: das 12h às 22h.

Estacionamento: Shopping

Aceita cartão: Sim

Toca da Lontra: Um refúgio no paraíso - Lagoa da Conceição

Florianópolis, minha terra querida, não há no mundo uma cidade como você. Viajar sempre é bom, independente do destino. Há muito o que se ver mundo afora, paisagens surpreendentes, lugares elegantes ou a beleza da simplicidade. Quem já pisou em Floripa provavelmente irá concordar com seu apelido carinhoso: Ilha da Magia.

São lugares como o que apresento no post de hoje que me fazem sorrir por viver e agradecer por estar rodeada de tanta beleza. 

Nosso destino para um dos almoços do final de semana passado foi a Toca da Lontra. Lembro-me que quando iniciei o blog minha prima havia me repassado a recomendação de uma amiga sua (Bibi) para o Saboreando conhecer esse bar. Fico braba comigo mesma por não ter ido ao encontro desse refúgio mais cedo.

É comum e altamente recomendável a visita via barco, mas, caso você não disponha desse artifício, aqui vão as coordenadas para chegar até a Toca da Lontra de carro: Vá até o final da Avenida das Rendeiras, faça a curva e vire à esquerda, sentido Praia Mole. Na subida do morro, antes do antigo Latitude e atual Hostel Backpackers, existe uma rua superhipermega inclinada (infelizmente não bati foto, mas acredite). Se você não for corajoso ou se seu carro não for potente, vale estacionar antes de descer a ruela. Depois da primeira inclinação, vire à direita e à sua esquerda verá a discreta plaquinha de madeira com o nome do estabelecimento.

Não se acanhe. Você entrará pelo portão dos fundos de uma casa residencial mesmo, ó:

É mesmo uma toca. Mas, você provavelmente preferirá trocar a palavra por achado quando descer até a beira da Lagoa e se deparar com esse visual inenarrável.

Nossa escolha foi a mesa sob a sombra de uma árvore (aquela ali com cadeiras amarelas).

O ambiente é totalmente familiar. Quem nos atendeu foi o próprio proprietário Miguel e seu filho. O cardápio é curto, feito para quem quer passar boas horas por ali comendo petiscos frescos. Tão frescos que ficam guardados ainda vivos na água, como o siri, ostras e mariscos.

Ficamos boas horas por lá, bebendo cerveja (R$10 / 600ml) que veio sempre gelada e petiscando. 

Sem pressa pedimos bolinhos de siri (R$26) que eu indico muito, muito mesmo. O melhor bolinho se siri que já comi, totalmente suculento e crocante. Ah! E o melhor: sem dúvida nenhuma de estar comendo a verdadeira carne de siri, distante de enganações. Juntamente com a porção, chegou à mesa uma vasilha com água, folhas de laranjeira e uma toalhinha amarela para lavarmos os dedos para sumir com o cheiro de frutos do mar das mãos. Para fazer bom uso, basta rasgar as folhas e esfregá-las nas mãos - viva a velha sabedoria.

Ir à Toca da Lontra e não comer a lula recheada (R$17) seria uma heresia, afinal seu reconhecimento é nacional, quiçá, inter e carro-chefe da casa.

Fácil entender o porquê.

Entre sorrisos e cervejas, marisco ao bafo (R$28) e camarão ao alho e óleo (R$27). Tudo tão fresquinho, do jeito que o manezinho gosta. O marisco estava miúdo, mas para compensar veio em porção generosa. Antigamente não gostava de marisco, pois sua imagem me causava receio, hoje em dia não sei dizer se gosto mais de ostras ou de mariscos. Assim, ao bafo, é o melhor jeito de comê-lo, apesar de que com vinagrete é gostoso também.

O camarão bem fritinho com casca foi preparado com perfeição, totalmente crocante e com bastante gostinho de alho. Adoro! O tamanho da porção, assim como a dos mariscos, estava bacana também.

Dei-me por satisfeita enquanto meu namorado Claudio ainda finalizou um pastelzinho de siri (R$10) bem recheado, quentinho e crocante.

Tudo que experimentamos na Toca da Lontra estava delicioso. Comida simples e realmente caseira, uma dica certeira para quem é daqui ou de qualquer parte do mundo.

Depois nos esticamos no deque, tomando cerveja gelada e aquecendo os corpos com o gostoso solzinho de outono. Vontade nula de ir embora.

Mas, atenção, antes de sair de casa e pedir qualquer coisa, saiba que o bar não aceita cartão, somente dinheiro. Como não sabíamos, Miguel nos propôs uma transferência bancária. Gostamos da confiança depositada em nós pelo proprietário gente boa e temos a firme certeza que em breve retornaremos. 

Ambiente: ♥♥♥♥♥

Atendimento: ♥♥♥♥♥

Preço: $$$

Sabor: ♥♥♥♥♥

Toca da Lontra

Endereço: Rod. Jornalista Manoel de Menezes, 433 - Lagoa da Conceição. Florianópolis/SC.

Telefone: (48) 9122-9162

Horário de funcionamento: De sexta a domingo das 12h às 19h.

Aceita cartão: Não

Estacionamento: Não

Amor & Ódio no Boteco Zé Mané

O Boteco Zé Mané é conhecido de todos na cidade, creio eu. Se não, aconselho a irem até lá, pois eu o adoro a sua atmosfera e cardápio distinto, mas olhos atentos com o atendimento. Como o bar já dispensa apresentações, é sobre mais um pouquinho do cardápio que vou falar.

Claudio e eu fomos ao Zé Mané para um Happy Hour tranquilo depois do trabalho - adoro essa programação. O bar estava lotado, mas, por sorte encontramos uma amiga sentada em uma das mesas da área externa, puxamos cadeiras e ficamos por ali. Logo ela foi embora, mas nós ficamos (beijo, Vivian!).

Só de olhar percebemos que seria uma noite difícil de atendimento, pois o bar estava lotado e os funcionários iam de um lado para o outro, muitas vezes parecendo perdidos e retornando à cozinha com petiscos que traziam em bandejas.

Como ninguém ali estava com pressa, começamos com cervejas para relaxar. Estas não demoraram muito, mas cadê o cardápio? Chamamos o garçom para que trouxesse um cardápio a nossa mesa, mas ele demorou tanto para levar que me levantei e peguei eu mesma em um balcão.

Bebemos várias cervejas da garrafa verdinha (R$9) e escolhemos dividir entradinhas, sendo a primeira queijo coalho grelhado com melaço de cana (R$9). Depois de 25 minutos recebemos o queijinho que ainda estava macio. Para mim, essa combinação sempre dá certo se for comida ainda quente. Uma entrada leve.

Para não termos que passar muito tempo esperando, no próximo pedido ao garçom já escolhemos duas coisas, o problema é que pouco adiantou, pois a espera foi enorme. 

Enquanto aguardávamos, chegaram à mesa em dois momentos distintos petiscos que não havíamos pedido, o que percebemos uma grande falta de organização. O mocosadinho de carne seca (R$22) demorou 45 minutos para nos ser entregue. Ainda bem que estava gostoso, com aipim pulando para fora e com recheio constante.

Mas, vocês se lembram que foram dois pedidos? O torpedo de siri (R$12) demorou, sem brincadeira nenhuma, 1 hora e 10 minutos. Nesse tempo, tivemos que chamar o garçom novamente e reclamar que o petisco ainda não havia sido entregue. Ele nunca mais voltou. Chamamos outro que foi mais ágil e averiguou no sistema, confirmando a demora. Pediu desculpas, foi à cozinha e voltou com nosso pedido, finalmente.

Pode parecer bobagem, mas depois que dei uma mordida até me esqueci do estresse. Dá para acreditar que foi no Boteco Zé Mané que comi um dos melhores bolinhos de siri da minha vida? Costumo pedir bolinhos, casquinhas ou torpedos quando vou a restaurantes de frutos do mar, mas achei que não seria a melhor escolha no bar, porém a vontade falou mais alto e o pedi. Uma escolha totalmente certeira que queria dividir com vocês.

A noite foi encerrada com mini-churros (R$12) de sempre que nem chegaram a ser fotografados, pois não deu tempo.

Não, não foi uma reviravolta 100%. Enquanto comia me esqueci dos percalços, mas não é algo que podemos aceitar com sorriso no rosto. Fica aqui registrado meu puxão de orelha na equipe e administração do Boteco Zé Mané (mais uma vez) e também meus parabéns por comidinhas tão gostosas como o torpedo de siri, bolinho de arroz e a coxinha de feijoada.

Ambiente: ♥♥♥♥♥
Atendimento: ♥
Preço: $$
Sabor: ♥♥♥♥♥


Boteco Zé Mané
Endereço: Rua Desembargador Pedro Silva, 2360 - Coqueiros. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 9962-6258
Horário de funcionamento: Domingo e segunda das 18h às 23:30h. Terça, quarta e quinta das 18h às 24h. Sexta e sábado das 18h às 01h.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Não

Digodell's - Refeições Rápidas: Uma descoberta bem servida em São José

Comecei a descobrir uma gama de bons estabelecimentos gastronômicos em São José, desde lanchonetes, bares a restaurantes. Tudo ainda é muito novo para mim, como o Digodell's que funciona há quase 25 anos no mesmo lugar, na movimentada Avenida Presidente Kennedy em Campinas.

Conhecido pelos seus empratados fartos em horário de almoço (segunda a sexta), compostos de um tipo de proteína (carne vermelha, frango ou peixe) acompanhado de arroz, feijão, farofa e salada, o Digodell's chega a vender de 200-250 almoços por dia. Não é para menos, pois o estabelecimento é simples, mas está localizado em local estratégico, no Centro Comercial Campinas que sustenta mais de 150 salas, tem segurança próprio, estacionamento e uma pracinha para as crianças brincarem, sem contar na promessa de qualidade e rapidez que a casa se propõe ao cliente: nada de esperar muito, em cerca de 7 minutos você poderá almoçar muito bem e ainda ver sua comida sendo preparada, já que a cozinha é frontal.

Desde 3 de fevereiro de 2014 o Digodell's pensou em uma nova proposta para funcionar também no período noturno: petiscos, lanches e jantar sem deixar de lado a fartura das porções, o que já é popularmente conhecido. O cardápio foi elaborado pelo Chef Fernando Giusti, que já passou por cozinhas conhecidas, como o Rosso Restro e Joy Joy Bistrot. Foi justamente essa novidade que nos levou até lá em plena quarta-feira.

Funcionando de segunda a sábado a partir das 19h, o cardápio noturno foi pensado inteiramente para deixar o peso do trabalho em casa, sentar no deck da área externa, se aventurar em delícias e chopp Germânia gelado que é servido em dobro nas terças, quintas e sábado*, sem complicações. São lanches gourmet como a baguete de linguiça blumenau com queijo serrano misturado com ovo (R$18); porções com 500g de filé mignon que servem muito bem de 2 a 3 pessoas e acompanham arroz, fritas e salada, como o filé à parmeggiana (R$60) e o bauru no prato com filé servido em camadas, presunto, queijo, tomate e ovos (R$55). Os petiscos ótimos para um happy hour são vários, como os bolinhos de siri (R$18 - 6 un.) e o franguinho crocante em farinha panko (R$18).

Na verdade, todos os itens do cardápio pareciam uma boa escolha, mas, os hambúrgueres chamam atenção de maneira unânime. São duas versões: Hamburguer de costela defumada (R$20,00) e hamburguer de picanha (R$25).

Para poder provar os dois sabores, Claudio e eu pedimos um de cada e dividimos.

A apresentação é excelente, afinal 250g de hamburguer impressionam. A começar pelo pão de receita exclusiva com massa de pão de trigo que leva dupla levedura e que tem como resultado um pão super macio e casquinha crocante. Destaque também para a maionese caseira (receita de 25 anos) que vem dentro do lanche e também é servida em potinho para os acompanhamentos - também molho barbecue - que podem ser batatas fritas ou onion rings. Ah, e que onion rings! De longe as melhores que já comi, sequinhas e crocantes.

Vale lembrar que todos os hambúrgueres são de preparação própria. A carne é escolhida com cautela e moída ali mesmo. O hamburguer de picanha é gostoso e macio, não tem como não gostar. Mas, como era de se imaginar, ao meu ver - e também do namorado - foi o de costela quem roubou a cena. Muito bom mesmo! Como se não bastasse ser de costela, o hambúrguer do Digodell's é de costela ponta d'agulha defumada, garantindo um sabor mais intenso e delicioso. Rasgamos elogios, pois os hambúrgueres estavam suculentos, macios e sem nenhum sinal daqueles "gominhos de nervos" que já encontramos em outros hambúrgueres saboreados.

Estávamos famintos e mesmo assim não conseguimos comer todo o lanche que é realmente bem servido. Com chopp sempre gelado, posso dizer que o Digodell's foi uma boa descoberta em São José.

*Mediante consumo refeição/lanche.


Digodell's
Endereço: Avenida Presidente Kennedy, 698, bloco B - loja 18 (Centro Comercial Campinas) - Campinas. São José/SC.
Telefone: (48) 3241-0414
Horário de funcionamento: Segunda a sexta das 07h às 23:30h.