Gelateria Max - Beira Mar

Sou apaixonada por sorvetes cremosos. Em São Paulo, ir à Bacio di Latte ou Casa Elli é uma perdição. Em Florianópolis temos duas grandes sorveterias, a Monte Pelmo e a Gelateria Max. Escolher entre uma das duas é difícil. Se for pelo horário, a Gelateria ganha fácil, afinal, a Monte Pelmo, conhecida como sorveteria dos Ingleses, só abre quando os nos aproximamos dos dias quentes. Para aqueles que gostam de sorvetes de fruta, aí a Monte Pelmo é a vencedora, sem dúvidas. Mas, como eu não sou de frutas (frutas, sucos, batidas...), vou a sorveterias para tomar sorvetes cremosos, à base de leite. Na Monte Pelmo até tem opções com leite, mas costumam ser doces além da conta, sendo o carro-chefe os sabores de frutas. Na Gelateria do Max sou bem mais feliz, mas que fique claro que trata-se de uma preferência pessoal. Não consigo escolher "a melhor", mas dos sabores que costumo pedir (chocolate e afins) são mais gostosos no Max.

Já contei para vocês sobre a Gelateria Max da Lagoa da Conceição, a primeira unidade da marca. Recentemente estive pela primeira vez na unidade da Avenida Beira Mar Norte, no Centro de Floripa (agora, Max também no Trindade Shopping e Passeio Pedra Branca).

O ambiente é pequeno, limpo e moderno, mas mesmo assim, a melhor escolha é uma das mesas dispostas na calçada. Em última visita, escolhi o pote tamanho "P" que aceita até dois sabores. No "PP" (R$7) cabe quantidade suficiente para matar a vontade de sorvete, mas como só pode ser um sabor, é pouco escolhido. Apesar de diversas vezes ter optado pelo "M" (R$12) e raspado o pote, o "P" (R$9) é o ideal. Como são tão poucos sabores (só dois!), raramente vario. Caso fique em dúvida, peça para provar os sabores que lhe interessaram. Meus preferidos são o de pistache e o de chocolate com avelã que é algo de bom, cheio de pedacinhos de avelã e também de chocolate. 

Além dos potes e casquinhas, a Gelateria tem também embalagens para viagem, o que é ótimo, pois dá para levar sorvetes e mais sorvetes para casa. #dicasaboreando

Ambiente: ♥♥♥♥♥

Atendimento: ♥♥

Preço: $$$

Sabor: ♥♥♥♥♥

Gelateria Max - Beira Mar

Endereço: Travessa Carreirão, 104 - Avenida Beira Mar Norte. Florianópolis/SC.

Telefone: (48) 4004-2431

Horário de funcionamento: Domingo a sexta-feira (fecha segunda) das 12:30h às 19h. Sábado das 12:30h às 20h.

Aceita cartão: Sim

Estacionamento: Não

Los Paleteros Paletas Mexicanas - Balneário Camboriú

Seguindo adiante de Itapema e do Martinho's, chega-se a Balneário Camboriú. Balneário é aquela alegria nas ruas todos os dias, faça chuva ou faça sol o pessoal lota a mesa de bares e restaurantes da Avenida Atlântica. Acho incrível, atmosfera meio Rio de Janeiro, sabem? O grande porém é o trânsito caótico, afinal, BC tem uma população de mais de 120 mil habitantes e na alta temporada recebe cerca de 1,5 milhão de turistas. É mole?

Com inúmeras opções espalhadas pela cidade, a clientela do Los Paleteros continua garantida. Fundada em Balneário Camboriú em 2012 por dois jovens empreendedores de 24 ano, e atualmente presente em 6 Estados do Brasil,  a marca Los Paleteros oferece paletas mexicanas, os picolés mexicanos que viraram febre no país. O Saboreando foi o primeiro veículo a falar sobre a La Neveria - Paletas Mexicanas, primeira casa especializada nas tais paletas em Florianópolis, vocês se lembram? Porém a falta de comprometimento com o consumidor por parte do estabelecimento em não respeitar o horário de funcionamento o fez ter uma imagem não tão positiva. Na Los Paleteros da Avenida Brasil isso está longe de acontecer. O horário de funcionamento da casa é amplo, o que só me faz ter a certeza de que estão indo de vento em popa.

O local possui dois andares coloridos. O cliente paga no caixa por sua paleta e a retira ao lado apresentando uma ficha no balcão. São 4 tipos de paletas: frutadas (R$6), cremosas (R$7), recheadas (R$8) e premium (R$8). As paletas frutadas são picolés de frutas naturais isentos de corantes e conservantes, com pequenos pedaços de frutas, entre elas: kiwi, cupuaçu, goiaba, algumas mais diferentes como a de manga/abacaxi com pimenta etc. As cremosas levam leite (ameixa preta, chocolate belga, coco e morango ao leite), e as premium são receitas mais elaboradas, nos sabores: paçoca, banana caramelizada e iogurte com amora.

Mas, são as recheadas o motivo de tanto sucesso. São três sabores: doce de leite recheado com doce de leite argentino, morango recheado com leite condensado e brigadeiro (chocolate recheado com brigadeiro). Pedimos esses dois últimos sabores.

Perdição para quem curte doces realmente doces. Os recheios estavam bem cremosos e o picolé macio. Preferi o de morango pelo fato de ter me enjoado da doçura do de brigadeiro. Não consegui comê-lo inteiro, mas também é enorme, né? As paletas têm 120g, o dobro do tamanho de um picolé de frutas das marcas tradicionais.

Ambiente: ♥♥♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥
Preço: $$
Sabor: ♥♥♥♥♥


Los Paleteros - BC
Endereço: Avenida Brasil, 1815 - Centro. Balneário Camboriú/SC.
Telefone: (47) 3363-4394
Horário de funcionamento: De segunda a sexta das 12:30h às 21h. Sábado das 12h às 24h. Domingo das 11h às 22h.

Sorveteria Italiana Monte Pelmo, a casa de Deus.

Verão é cor, é praia, é alegria. Além de muito sol e banho de mar, é nessa estação em que me esbanjo de algo que quase todo mundo que conheço adora, sorvete. Não existe um número considerável de boas sorveterias em Florianópolis, talvez duas ou três. A sorte é que essas poucas valem por muitas! Adorava a extinta Gelateria da Parmalat, mas hoje em dia quem me alegra é a Gelateria do Max e Monte Pelmo que conto hoje a vocês.

Foi em 1996 que a Sorveteria Italiana Monte Pelmo abriu suas portas no bairro praiano dos Ingleses, norte de Floripa, mas apenas em 2010 fixou-se onde está até hoje, ao final da pacata rua Brisamar. Para quem não quer ir tão longe, na Creperia Ruscello também tem esses sorvetes deliciosos, mas, seja a distância que for, a visita à sorveteria vale a pena. Por quê?

Os sorvetes são produzidos artesanalmente e separados em categorias de feitos com água e com leite, além de opções diet. Eu nunca fui muito de frutas, mas para quem gosta, a Monte Pelmo é delírio puro. Para vocês terem uma ideia, eu nunca havia comido butiá na vida, pois seu cheiro forte me incomodava - chata, eu sei. Um dia provei o sorvete de butiá da sorveteria e só mais para frente comi a fruta e, nossa, é igual!

As frutas são descascadas manualmente ou trazidas de outras regiões em forma de polpa e transformadas em sorvete com acréscimo de água. Os sorvetes de frutas são o que de melhor há na Monte Pelmo e até quem não gosta tanto de frutinhas como eu, tira o chapéu para os gelados refrescantes. São os primeiros a serem vistos e, como as opções são muitas, cerca de 60 sabores, vá sem pressa na hora de escolher e, sem medo, peça para prová-los.

O cliente escolhe casquinha, cascão ou potes, sendo esta a opção mais comum, e é servido pelos atendentes que ficam do outro lado do balcão com toucas para manterem a higiene do local e produtos. No final, paga o tanto conforme indica a balança, saindo R$35 o kg.

Mas é a parte dos sorvetes cremosos à base de creme de leite que mais me interessa. Há uma infinitude de sabores que vão desde os já conhecidos a outros nem tanto, mas que deveriam, como o de tapioca e iogurte com damasco.

 Já estive dezenas de vezes na sorveteria e, claro, tenho os meus favoritos. Difícil abrir mão do de coco que é espetacular, além de sempre querer uma bola de menta com chocolate. Nessa ida, pedi também de brigadeiro e pistache. O de pistache não é o melhor, mas o de brigadeiro é uma delícia. Geralmente o sabor Kinder faz sucesso com a mulherada, mas comigo não, porque o acho doce demais. Mesmo preferindo os de chocolate, como o de chocolate com castanhas, indico o de goiaba, uva e de cereja que são muito bons!

Se Monte Pelmo, em Vêneto na Itália é conhecido como "O trono de Deus", a Sorveteria Monte Pelmo, nos Ingleses, é a casa.

Ambiente: ♥♥♥♥

Atendimento: ♥♥♥♥♥

Preço: $

Sabor: ♥♥♥♥♥

Sorveteria Italiana Monte Pelmo
Endereço: Rua Brisamar, 360 - Ingleses. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 3369-3049
Horário de funcionamento: Verão todos os dias das 11h às 23h.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Não

Bacio di Latte: Um doce de sorveteria

Sempre conheço bons lugares quando vou a São Paulo. Vocês já devem ter percebido isso, né? Já que a tag sobre a cidade está aparecendo cada vez mais frequentemente aqui no blog.

Quando estive em Sampa no mês de março, notei um movimento absurdo em uma sorveteria no shopping Iguatemi JK. Filas e mais filas... Achei aquilo tão estranho. Não demos bola e almoçamos no mesmo andar, Ici Brasserie.

Desde que abriu suas portas em São Paulo, em janeiro de 2011, a sorveteria Bacio di Latte faz o maior sucesso. As filas eram tantas em frente à primeira unidade, instalada na Oscar Freire, principalmente após levarem título de melhor sorveteria da cidades duas vezes consecutivas da Premiação Veja Comer & Beber SP (2011/2012), que sentiu-se a necessidade de dar uma boa multiplicada na Bacio que, atualmente, conta com cinco unidades espalhadas em São Paulo.

Em maio tive o enorme prazer em conhecer a sorveteria elaborada por italianos genuínos, vindos de Milão, com o melhor conceito de sorvete italiano artesanal.

A sorveteria estava movimentada, mas não precisamos esperar. A única coisa que esperei fechar foi a minha boca, que caiu ao entrar na Bacio di Latte. Que lugar lindo! O leite é a maior inspiração da decoração: ambiente branco, decorado com garrafas, baldes e bancos no formato de tachos de leite. Sem palavras... Arrasaram! Dá vontade de ficar o dia inteirinho por lá.

Apesar da decoração linda de viver, a grande atração são os sorvetes, divididos entre frutas, leite e chocolate. Antes mesmo de provar, é possível reparar nos sorvetes espalhados em potinhos pelas atendentes, extremamente cremosos, feitos em base de leite integral fresco e creme de leite.

São três opções de potinhos, três de casquinhas e ainda duas opções de caixas para levar. Potes: P (R$8), M (R$10) e G (R$12). Optamos pelo M.

Alguns dos sabores oferecidos: Pistachio di Bronte, BaciodiLatte (creme de leite e leite), Nocciola Tonda Gentile (avelã), Doce de leite (doce de leite argentino e água), Pinoli e caramelo, Nutellina, Limone Siciliano, Fragola (morango), Mirtilo, Menta con Cioccolato (belga), Pera, Figo, Cioccolato Belga (feito com um blend de cacaus que crescem na Costa do Marfim, depois transformados em chocolate na Bélgica ou na Holanda) etc.

Difícil é ter que escolher entre tantos sabores interessantes.

Como sou muito do chocolate, escolhi os sabores Cioccolato Belga e Menta con Cioccolato. Nunca comi sorvete tão bom em toda a minha vida! O que me fez ter essa certeza foi toda a cremosidade do sorvete de chocolate belga. Espetacular! Provei também o de avelã, pistache (sabor genuíno!) e morango, mas nenhum superou o Cioccolato Belga. Agora entendo e seria mais uma a esperar em uma fila para sair com um potinho desses.

Ambiente: ♥♥♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥
Preço: $$
Sabor: ♥♥♥♥♥


Bacio di Latte
Endereço: Rua Oscar Freire, 136. Cequeira César. São Paulo/SP.
Telefone: (11) 3662-2573
Horário de funcionamento: De segunda a sexta, das 12h às 23h. Sábado das 11h às 23h, e domingos, das 11h às 22h.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Não

Fazenda Lapataia: O paraíso do doce de leite uruguaio

Enquanto procurávamos pela nossa casa em Punta del Este/Uruguai, avistávamos plaquinhas com a indicação da Fazenda Lapataia. A cada placa meu coração batia mais forte de alegria! Para quem não sabe do que estou falando (e o que está perdendo), Lapataia é a marca do doce de leite mais famoso do mundo. Foi a partir dele que minha percepção sobre doce de leite mudou e hoje em dia, adoro.

A marca é tão queridinha que no Uruguai, os Mc Donald's produzem Mc Flurry de La Pataia - acabei não provando, mas tenho certeza de que é uma delícia.

Em uma tarde, nos dirigimos até a fazendinha. Na volta, caiu uma tempestade, com muita chuva e vento. Deu para imaginar? A turistada saindo com a barriga estufada de doce de leite e o mundo desabando, restando muita lama, frio e cabelos embaraçados, kkk.

Assim que entramos, deparamo-nos com um ambiente fofo, com pisos quadriculados e decoração de fazendinha. Um programa que indico para quem for a Punta del Este.

Fora a loja de conveniência, parada obrigatória para trazer lembrancinhas para os entes queridos, uma cafeteria com algumas opções de doce de leite. Claudio e eu dividimos os doces para podermos provar duas delícias. A mais pedida é a panqueca de doce de leite mais que maravilhosa! A massa é super fina e o recheio é farto, doce, doce e doce, o que para mim se tornou enjoativo, mas mesmo assim tem o seu valor.

O toque mega açucarado foi quebrado com o sorvete de doce de leite com cobertura de chocolate. Cremoso e cheiroso, encontrei um sorvete de doce de leite mais gostoso que o da Freddo (saiba mais).

Pena que a fazendinha já estava fechando, pois tinha muita coisa para ver ainda. Morri de amores com os cabritinhos branquinhos como nuvens e fiquei encantada com tudo o que vi. Parecia que estávamos em uma cidadezinha muito distante dos agitos de Punta del Este...

Quem está de viagem marcada para lá, marque na agenda: Fazendinha Lapataia. Além de marcar na agenda, sugiro ligar antes para saber os horários das atividades, como amamentação dos bichanos, cavalgadas, ordenha de vacas, passeio de quadriciclo e charrete.

Lapataia

Endereço: Maldonado / Uruguai.

Telefone: (598) 4222-000

Freddo em Punta del Este

Já escrevi aqui no Saboreando Floripa sobre a sorveteria Freddo, quando visitamos a unidade de Puerto Madero, em Buenos Aires/Argentina (ler matéria). Dessa vez, a Freddo visitada foi em Punta del Este, localizada na Avenida Roosevelt.

O ambiente é enxuto, com três a quatro mesas na área interna, somado a mais quatro na área externa. O atendimento deixou muito a desejar, pois as atendentes estavam de cara amarrada, fazendo pouco caso dos clientes brasileiros. Mesmo assim não nos deixamos abalar e concluímos o motivo de estarmos ali: comer. 

Apesar de querer conhecer outros sabores da marca, assim que li dulce de leche, não consegui mais me concentrar e fui logo pedindo um copinho com duas bolas do sabor. O sabor é super-hiper-ultra doce e eu já sabia disso, pois foi a mesma impressão que obtive em Buenos Aires, mas acho que reprimi isso da consciência. Com ajuda de duas amigas, consegui chegar até a metade do potinho e nada mais que isso. O sorvete é doce, mas o preço é bem salgado! Paguei 18 reais por esse potinho.

Mesmo com a doçura do sabor e o amargo do valor, sugiro a quem não conhece os sorvetes da Freddo, começar com o seu carro-chefe, doce de leite, pois é muito gostoso, apesar de se tornar enjoativo.

Ambiente: ♥♥♥♥♥

Atendimento: -♥

Preço: $$$$$

Sabor: ♥♥♥♥

Freddo - Punta del Este

Endereço: Av. Roosevelt y Los Alpes (ao lado do Mc Donald's).

La Neveria Paletas Mexicanas: O delicioso picolé mexicano

Chegou a Florianópolis uma novidade que irá agradar muitos, assim como conquistou o meu coração: La Neveria Paletas Mexicanas.

Depois de um almoço delicioso no Pátio Salvoro, Claudio, eu, Natasha & Henrique  fomos em busca do La Neveria, indicação de uma amiga da Natasha. Em um ambiente pequeno, mas muito bonitinho e colorido, estão deliciosos picolés! São picolés sem conservantes, 100% naturais que podem ser recheados e cobertos com chocolate.

São picolés maiores que os convencionais, cada um com um recheio diferente. Há também picolés sem recheio, como o de banana, por exemplo. No dia em que fomos à casa, os sabores eram abacaxi, limão, doce de leite com recheio de doce de leite, chocolate branco, torta de limão e morango com leite condensado. Os picolés custam 6 reais e mais R$2 com cobertura que pode ser de chocolate, Toblerone ou Ferrero Rocher, que provavelmente será servida por um atendente com avental  simpático do Chaves.

Claudio escolheu o de morango recheado com leite condensado com cobertura de Ferrero Rocher. Super recheado, como todos os outros, e sabor maravilhoso. Henrique foi no de limão recheado com doce de leite e cobertura de chocolate, e Natasha e eu pedimos o mesmo, torta de limão recheado com leite condensado e cobertura de chocolate.

Todos amamos os picolés! Comeria mais se não fosse grande. Eu não consegui, mas o namorado mostrou para o quê veio e pediu mais um, agora no mesmo sabor que eu havia comido.

Eu que nunca soube que picolés mexicanos eram diferentes, fiquei surpresa ao saber que em outras cidades do Brasil já existiam unidades que trabalhavam com paletas mexicanas, como Curitiba. Se dependesse de mim, o mundo inteiro deveria conhecer o sabor e refrescância dessas delícias!

Gostaram da novidade?

Ambiente: ♥♥♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥♥♥
Preço: $$
Sabor: ♥♥♥♥♥


La Neveria
Endereço: R. Nossa Senhora da Conceição, 30 - Lagoa da Conceição. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 8806-2015
Horário de funcionamento: Terça a domingo das 14h às 24h.

Sorvetes cremosos na Gelateria Max - Lagoa da Conceição

Em agosto, depois de um almoço maravilhoso, Claudio e eu fomos atrás de uma sorveteria para fechar com chave de ouro nossa tarde. Como estávamos na Barra da Lagoa, não fomos muito longe e chegamos à Gelateria Max, que serve sorvetes maravilhosos.

Não é novidade e era um lugar já conhecido por nós e, certamente, por muitos de vocês, leitores. Mesmo assim, ainda não havia aparecido por aqui. Começando o post de hoje, percebi que é a minha primeira publicação sobre sorveteria da cidade (já falei sobre a Freddo/Buenos Aires). Pode isso?

A Gelateria Max possui três unidades espalhadas por Floripa: essa, no centrinho da Lagoa da Conceição, na Av. Beira Mar, e no Shopping Trindade.

Há pouco tempo atrás, a sorveteria da Lagoa era de tamanho reduzido. Como cresceram, possuem agora também o espaço ao lado, que abriga uma área apenas para consumo, com mesas e cadeiras. Para dias quentes, um deque aconchegante, faz darmos pouquísisma importância caso o sorvete derreta entre os dedos... 

Cheguei à gelateria e me debrucei sobre o balcão de sorvetes. Com tantos sabores diferentes, fica difícil escolher... O jeito foi provar. A simpática atendente me serviu de umas 3 colherzinhas de sabores diferentes para eu decidir. Pêra, queijo com goiabada, diversas interpretações de chocolate, opções sem lactose, diet e opções para veganos, todos preparados ali...  É o paraíso do sorvete!

O primeiro passo é escolher o tamanho do potinho: PP (R$5), P (R$7), M (R$9), G (R$11) ou GG (R$15), ou então levar para viagem.

Escolhi o P, nos sabores chocolate com avelã e Rafaello. Parece pequeno, mas mais que isso seria exagero para mim. Ambos sabores deliciosos, com cremosidade única da Gelateria Max. Meu favorito do dia foi o de chocolate, muito bom mesmo.

Se tem um doce que faz meu namorado salivar, esse doce é o sorvete. Claudio ama de paixão! Tendo essa informação, sábio é aquele que pensou que ele iria de G ou GG. Colocou no pote G: pinguim (nata, chocolate e creme de avelãs), vinho e leite condensado. Dei umas colheradinhas e destaco o de uva. Geralmente não gosto de sorvetes de uva, pois acho que o gosto é muito artificial, mas, esse de vinho era muito bom e diferente dos que encontramos por aí.

Pagamos 18 reais pelos dois sorvetes.

Era agosto e o clima não era super quente, apesar de ter dado uma tarde de sol, mas o vento imperava. Ficamos impressionados com a movimentação na sorveteria - que durou bastante tempo. Imaginem só quando o verão chegar? Tenho certeza que a fila irá triplicar de tamanho. O que eu tenho a dizer? Vale a pena esperar quietinho por um pote de doçura.

Ambiente: ♥♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥♥♥
Higiene: ♥♥♥♥♥
Preço: $
Sabor: ♥♥♥♥♥

Gelateria Max - Lagoa
Endereço: Av. Afonso Delambert Neto, 619 - Lagoa da Conceição. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 3027-9110
Horário de funcionamento:
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Não