Leve Delivery - Comida Saudável

Hoje não precisei me preocupar com o almoço. Recebi uma refeição completa do Leve Delivery Comida Natural. O Leve é uma novidade em tele-entrega em Florianópolis especializada em comida natural. No cardápio, pratos funcionais e saudáveis que podem ser personalizados de acordo com a preferência de cada cliente.

Quem me conhece de perto sabe muito bem que não levo uma vida saudável: sou sedentária assumida, não pratico nenhum esporte e também não faço academia; para piorar, como de tudo sem me preocupar com calorias e afins, e adoro comer - costumo comer fora  mais de quatro vezes por semana. A genética trabalha ao meu favor, só pode. Sendo sincera, sempre franzi a testa para comidas naturebas, produtos lights etc. e etc. Nunca fui a um restaurante e pedi uma salada como prato principal e, por enquanto, ainda não consigo me ver fazendo isso. Se for para sair, que seja para comer algo diferente. Mas, sempre amei salada! Sinto muita falta de uma saladinha quando fico de restaurante em restaurante ou quando viajo. Apesar de não ser o único ingrediente do meu prato no dia-a-dia, salada nunca pode faltar, mesmo se for para acompanhar uma lasanha à bolonhesa. 

Quando a Leve Delivery entrou em contato comigo, eu logo anunciei que era boa de garfo e que não queria passar fome. Podem rir, mas fui verdadeira hahah. Bom, vamos ao que interessa? A comida.

Na hora do almoço o interfone da minha casa tocou e era o motoboy com a minha refeição. Recebi a Salada Salmão (R$21,90) preparada com cubos de salmão grelhado, ervilha torta, pimentão, alface americana, alface roxa e alface crespa, muito bem acomodada em uma embalagem plástica lacrada com adesivo personalizado. Também um molhinho de framboesa, um suco verde detox (R$4) e um brownie fit (R$3,50). Tudo embalado em uma sacola de papel com logomarca e infos da empresa.

Se passei fome? Longe disso. Comi toda a salada com o aprovado molho cítrico de framboesa (que cor!). Os cubos de salmão estavam exatamente no ponto que eu gosto: selados, com o meio cru e suculento. Uma delícia, de verdade. Pelo brownie não morri de amores, mas é questão de gosto, né? Ele é feito com biomassa de banana verde, açúcar demerara, ovos, farinha de arroz, óleo vegetal e amêndoas, e tem sabor pouco doce e textura crocante devido às amêndoas. Um docinho leve e sem peso na consciência é sempre bem vindo. Saladinha gostosa assim e ainda no conforto do nosso lar? Aí, sim.

Para você que gostou, em nosso Instagram está rolando SORTEIO de um Almoço como o nosso: Salada+suco detox+brownie fit. Participe!

Leve Delivery

Telefone: (048) 3211-8949

Horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira das 10:30h às 14:30h.

Bar Eisenbahn - Blumenau / Santa Catarina

Oba! No mês que vem teremos Oktoberfest. Novamente o Saboreando estará em Blumenau para curtir a alegria da festa.


Há quem diga que não tem muito o que se fazer em Blumenau/SC. Muito eu não sei, mas das vezes em que estive na cidade me diverti bastante, tanto na Oktoberfest, em bares (Butiquin Wollstein e The Basement English Pub) restaurantes (Moinho do Vale), quantos em cervejarias (Bierland, Das Bier). Estava faltando falar sobre a mais famosa cervejaria da região: Eisenbahn.

 

Depois de visitar a fábrica, que tal encerrar a noite no bar? A Eisenbahn oferece essa alegria aos clientes. Caso você não tenha interesse em visitar a fábrica, não tem problema. Do bar é possível ver a cervejaria em pleno funcionamento através de uma parede de vidro. Ah! E olhem que legal, o bar oferece o "Nós te levamos para casa", um serviço gratuito para os clientes, basta solicitar o serviço quando chegar ao bar. Assim é possível beber bastante cerveja sem se preocupar com a volta.

De quarta a sábado atrações musicais se apresentam a partir das 19:30h. Na noite em que estivemos lá, tivemos uma noite embalada pela banda The Covers. Muito boa! Ficamos até em pé. Bebemos chopps, variando entre Weizenbier (R$5,50 - 300ml / R$8 - 500ml), Pale Ale e Pilsen. Como é extremamente difícil beber sem petiscar, pedimos uma linguicinha húngara (R$7,90) e uma porção de pão para acompanhar (R$1,50). Se ficássemos ali, com certeza pediríamos outras comidinhas, mas depois ainda íamos preparar hambúrgueres em casa.

É um bar aprazível para beber chopp e cerveja de qualidade.


Ambiente: ♥♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥♥♥
Preço: $$
Sabor: ♥♥♥♥♥


Bar Eisenbahn
Endereço: Rua Bahia, 5181 - Salto Weissbach - Blumenau/SC.
Telefone: (47) 3488-7300
Horário de funcionamento: Segundas e terças das 16h às 23h, quartas a sextas das 16h às 24h. Sábados das 13h às 24h.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Sim

Massa à carbonara na Risotteria Suprema

Amigas, vinho e comida boa. Assim se resume a última noite em que estive na Risotteria Suprema, restaurante que gosto muito e já falei algumas vezes sobre aqui no blog. Estávamos sem destino em uma terça-feira à noite e pensamos em alguma comidinha quente e com preço bom, foi aí que chegamos à Risotteria.

Um vinho branco simples participou de nossa noite, assim como o bom atendimento. Como eu estava despreparada, as fotos foram feitas de meu celular em um ambiente de luz levemente baixa, por isso a qualidade ruim.

Sempre que vou a um restaurante especializado em um tipo de culinária ou comida, busco consumir sua especialidade. Acho esquisito alguém ir a um restaurante de frutos do mar e pedir frango. Mas, dessa vez me senti uma dessas pessoas, pois fui à Risotteria Suprema e não comi risotto. Foi a primeira vez e agradeço a minha escolha, pois deliciei-me com um bavette à carbonara maravilhoso. Apesar da massa não ser caseira, o molho conseguiu atingir e me hipnotizar de tão cremoso e saboroso. Minhas amigas que deram uma garfada podem comprovar, estava maravilhoso - e enorme. Eu comi muito e não acabei o prato.

As duas (beijo, Mi e My) escolheram o Boeuf tres chic de Chef, prato lindão para duas pessoas composto por dois tornedores de filé mignon grelhados ao molho poivre vert, acompanhados de risotto de cogumelos frescos e funghi secchi. Igualmente bem servido e gostoso: carne alta e macia, servida no ponto escolhido, muito molho e risotto impecável. Será que um dia provarei algo ruim nesse restaurante? Espero e acredito que não.

Comemos muitíssimo bem e dividimos a conta, cerca de R$60 para cada uma. Agora, além de risottos e pratos especiais, indico também as massas da Risotteria, ou pelo menos essa que experimentei e aprovei.

Ambiente: ♥♥♥♥

Atendimento: ♥♥♥♥♥

Preço: $$$

Sabor: ♥♥♥♥♥

Risotteria Suprema
Endereço: Rodovia João Paulo, 130 - João Paulo. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 3234-0301
Horário de funcionamento: De terça a sexta das 11:30h às 14h e das 19h às 23:30h. Sábado e domingo das 12h às 15:30h e das 19h às 23:30h.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Sim

Pôr do sol no Bar do Boni - Lagoa da Conceição

Quem não mora em Florianópolis pira o cabeção ao se deparar com fotos como estas. Aqui é mesmo o paraíso - não me canso de falar. A Lagoa da Conceição é um dos bairros mais movimentados da cidade e não afirmo isso levando em conta apenas no verão, não. No inverno o movimento é fraco de segunda a quinta, mas é só chegar sexta-feira que o burburinho aumenta. Entre os locais mais procurados estão o Café Cultura, Books & Beers e o Bar do Boni.

Como já falei aqui, o Bar do Boni não é muito grande. A disputa fica por conta das mesas no deque sobre a lagoa. Um final de tarde por lá, mesmo no inverno, é maravilhoso. Assistir ao pôr do sol em boa companhia, jogando conversa fora, bebendo cerveja e comendo friturinhas foi o que fiz dia desses com duas amigas.

As cervejas estavam sempre geladas. Comemos pasteizinhos de camarão, bem recheados e crocantes, a melhor pedida no Bar do Boni. Para compartilhar, encerramos com polentinha frita enquanto o sol sumia do céu. Eram polentinhas comuns, prontas e congeladas, então nada de mais, apenas para mastigar mesmo. 28 reais por pessoa pagaram algumas cervejas e os aperitivos.

Para quem não sabe o que fazer, reitero que curtir o pôr do sol no Bar do Boni em plena Lagoa da Conceição é algo muito gostoso. Para agora, não esqueça do casaco.

Ambiente: ♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥♥
Preço: $$
Sabor: ♥♥♥

Bar do Boni
Endereço: Avenida das Rendeiras, 67 - Lagoa da Conceição. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 3232-1139
Horário de funcionamento: De domingo a quinta das 11h às 24h. Sextas e sábados das 11h às 02h.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Sim

Suavidade e sabor no The Family Coffee Shop

The Family Coffee Shop é uma cafeteria no bairro Santa Mônica que gosto muito (já falei sobre ela). A cada visita percebo o estabelecimento melhor e mais bonito. Há pouco tempo lançaram o almoço executivo, com menu diferente a cada dia da semana, sempre divulgado em suas redes sociais. Além da novidade, no cardápio: omeletes, saladas, sucos etc. Os café são o grande chamariz, muito gostosos e decorados. Tem para todos os paladares.

Há poucos dias tive uma reunião no Coffee Shop. Bebi um Mocha (calda de chocolate belga, shot e leite cremoso - R$9) delicioso e um sanduíche de baguete que leva o nome da casa, The Coffee Shop, recheado com geleia de pimenta, copa, rúcula e queijo brie (R$20). 

Ah! Que coisa maravilhosa. Os cafés podem ser o carro-chefe, porém garanto que os sanduíches não ficam para trás.

Ambiente: ♥♥♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥♥♥
Preço: $$
Sabor: ♥♥♥♥♥


The Family Coffee Shop
Endereço: Avenida Madre Benvenuta, 1157 - Santa Mônica. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 3024-8413
Horário de funcionamento: Segunda a quinta-feira das 08h às 22h; sexta das 08h às 24h, sábado das 09h às 22h, e domingo das 11h às 21h.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Sim

Parada rápida no Rocambole Café - Doces na Lagoa da Conceição

Depois de uma bela tarde com amigas no Bar do Boni (leia-se alegria + cervejas + frituras), nos dirigimos ao centrinho em busca de algum doce. A verdade é que estava difícil de encontrar vaga para estacionar e, depois de voltas, paramos no Rocambole Café, pois foi o único local onde consegui parar o carro. Poucas vezes estive nesse café, pois costumo me encontrar com amigas no Café Cultura, localizado do outro lado da rua. O Rocambole fica um pouco mais escondidinho, praticamente anexo ao posto de gasolina.

Não é um local novo. Não sei informar há quantos anos existe, mas garanto que mais há mais de 5. É um café pequeno e simples e ao mesmo tempo confeitaria que aceita encomendas.

Fomos direto para a vitrine de doces e escolhemos, cada uma, uma fatia das poucas tortas da tarde. Nádia foi na nega maluca recheada, Isadora na torta mousse de chocolate com doce de leite, e eu na torta de mousse de chocolate + mousse de maracujá + bolo de chocolate, cada uma R$9.

Provei todas. Para o meu gosto, o sabor que escolhi estava melhor, pois não era muito doce, muito embora todas estivessem gostosas. Porém, não senti que estavam fresquinhas. Essa opinião foi embasada pela consistência da massa de bolo que já estava mais areada. Independente disso, comemos tudinho e ficamos satisfeitas. Tortas boas, nada de mais.

Fico devendo sobre outros apontamentos sobre o Rocambole Café, pois só posso falar sobre o que experimentei. Então, quem sabe uma outra hora dê uma passadinha lá de novo.

Ambiente: ♥♥♥

Atendimento: ♥♥♥

Preço: $$$

Sabor: ♥♥♥

Rocambole Café

Endereço: Rua Henrique Veras Nascimento, 270, loja 01 - Lagoa da Conceição. Florianópolis/SC.

Telefone: (48) 3232-0858

Horário de funcionamento: Todos os dias das 07:30h às 23h.

Aceita cartão: Sim

Estacionamento: Sim

Buffet de sopas Uma Rosa

Foi só entrarmos no inverno que muita gente veio me perguntar sobre onde tomar sopa em Florianópolis. A minha resposta era meio genérica, porque só havia saído para tomar sopa uma única vez no Boteco Zé Mané. Não que não tenhamos opções, mas é que sopa para mim é algo bem caseiro, gostinho de mãe... Mas, semana passada marquei com minhas amigas de jantarmos no bem falado restaurante Uma Rosa no comecinho da Lagoa da Conceição.

O restaurante cativa seus clientes pelo bom atendimento, mas principalmente pela qualidade dos produtos oferecidos, como a preferência por orgânicos. Não possuem cardápio, nem carta de bebidas. Escolhemos nosso vinho a partir da apresentação oral feita pelo atendente que nos falou sobre a vinícola, mas se esqueceu de mencionar a uva. Como estamos no inverno, achávamos que beberíamos um chileno Doña Dominga tinto, porém fomos surpreendidas ao recebermos a garrafa de vinho branco. Sem problemas. Depois ainda tomamos taças de tinto (R$14).

Pagamos R$28,90 para comer à vontade os 10 sabores da noite. Como sou gulosa, quis provar tudo que eu tinha direito! Canja, caldo verde com bacon, sopinha de feijão branco, caldinho de feijão, caldo de beterraba, caldo de milho, frango thai, eslava... Estavam todas deliciosas, até mesmo os croutons. Uma dica amiga é não achar que a pimenta do buffet é suave. A plaquinha não mente: pimentas fortes!

Como falei, não estou acostumada a tomar sopas fora de casa, então não tenho parâmetros para dizer onde é o melhor lugar e coisa e tal. O que posso dizer é que amei o buffet de sopas do Uma Rosa, pois além de sempre quentinhas, provei sabores diferentes que nunca tinha visto em outro lugar, e voltaria mil vezes. Senti falta apenas de cumbucas menores, coisa fácil de ser resolvida. Saímos de lá e fomos beber mais vinho no Café Cultura.

Agora se me perguntarem onde tomar sopa em Floripa, tenho uma boa indicação.

Ambiente: ♥♥♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥♥♥
Preço: $$$
Sabor: ♥♥♥♥♥



Uma Rosa
Endereço: Avenida Afonso Delambert Neto, 315 - Lagoa da Conceição. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 3304-0908
Horário de funcionamento: Segunda a sexta das 11:30h às 15h e a partir das 18h. Sábado, domingo e feriado das 11:30h às 16h, noite à partir das 18:30h.

Cantina Santa Maria para os amantes de costela

Já escrevi no blog sobre a Cantina Santa Maria, quem lembra? Faz mais de um ano. Foi um dos vários restaurantes que acabamos descobrindo quando estamos na Praia Brava (Florianópolis) e saímos em busca de algum lugar para almoçar/jantar. Foi em mais um final de semana na praia que retornamos à Cantina. Nosso final de semana estava sendo bem preguiçoso, com poucos movimentos além de levantar e sentar do sofá. A preguiça era tanta que iríamos passar no Paraíso da Gula para comprar algo pronto e delicioso, como o empadão de siri ou a lasanha de mignon, mas como no dia anterior também trouxemos nosso almoço de fora (compramos frango assado, maionese, pão de trigo e farofa - adoro!), optamos por mexer o corpinho e irmos até um restaurante, mesmo ele tendo tele-entrega. Antes mesmo de sair de casa já tínhamos destino: Cantina Santa Maria no bairro vizinho, Canasvieiras.

Diferentemente da primeira vez em que estivemos no restaurante, dessa vez ambos estavam com fome. Prestei atenção no cardápio e fiquei com vontade de voltar em breve para provar outras comidinhas. Na verdade, olhamos o cardápio quando chegamos só por olhar mesmo, pois já havíamos escolhido pela internet o que queríamos para almoço.

O ambiente é bom e decorado com cores quentes, como pede uma tradicional cantina. Por mais que o apelo para se beber vinho seja explícito, visto em garrafas de vinho sobre as mesas e também em rolhas utilizadas na decoração, fomos de cerveja (R$6,90). Da próxima, pretendo ir à noite e tomar um vinhozinho.

Como nosso pedido principal iria demorar cerca de 25 minutos avisados, fomos agraciados com um couvert cortesia da casa composto por pães, torradinhas com alho, caponata de berinjela, azeitonas verdes e patê de azeitonas pretas. 

Nem demorou tanto tempo para nosso prato lindão chegar à mesa. Vocês amam costela? Bom, quem acompanha o Saboreando sabe da minha predileção por essa carne extremamente saborosa. Como leva muito tempo para assar, uma opção interessante é consumi-la no formato "assado de tira", corte uruguaio também encontrado na Argentina. Eu sou apaixonada por assado de tira e sempre quero tê-los em churrascos, porque são muito práticos de preparar, pois ficam pouco tempo na brasa e por isso costumam ser bastante suculentos. Fora a Taberna da Costela, eu não tinha ciência de outros restaurantes que servissem costela assim. Vocês conhecem? Foi aí que eu me deparei com assado de tira no cardápio da Cantina Santa Maria.

Não tínhamos como pedir outra coisa senão o Assado de Tira (R$88,20). É 1kg de assado acompanhado de arroz, feijão, maionese e fritas. A parte do 1kg muito me interessou, mas desanimei quanto aos acompanhamentos e pedi ao garçom para ver se seria possível escolher o assado e os acompanhamentos do chorizo (R$93,50). Para a minha felicidade, o gerente disse sim.

Nossas costelinhas vieram exalando aroma. Os acompanhamentos estavam totalmente melhores: espaguete na manteiga com manjericão, arroz, polenta frita, salada de abacaxi, farofa e linguiça parrillero.

Abundância define esse almoço. Pelo amor dos cães, o que era aquela carne? Extremamente saborosa e macia. Para mim, perfeita. Pouco liguei para os acompanhamentos, apesar de tudo estar bom, principalmente a polentinha.

Sabem... a minha vontade é de comer esse assado de tira todos os dias. Com certeza absoluta voltarei à Cantina Santa Maria para comer tudo isso novamente. Será que conseguirei provar algum outro prato?

Ambiente: ♥♥♥♥

Atendimento: ♥♥♥♥
Preço: $$$
Sabor: ♥♥♥♥♥

Cantina Santa Maria

Endereço: R. Apóstolo Paschoal, 267 B - Canasvieiras. Florianópolis/SC.

Telefone: (48) 3266-2652

Horário de funcionamento: De segunda a sexta a partir das 19h. Sexta, sábado e domingo das 12h às 15h e a partir das 19h.

Aceita cartão: Sim

Estacionamento: Não

Algumas horas no Pátio Salvoro

Para quem acompanha o Saboreando Floripa, o Pátio Salvoro não é novidade. O restaurante instalado no Canto da Lagoa, ao lado do Hotel Saint Germain possui um ambiente bem bacana, com uma vista incrível para a Lagoa da Conceição. Difícil dizer se é mais aconchegante no verão ou no inverno, pois combina todas as estações.

Foram diversas vezes que estivemos no restaurante, todas para almoçar. Costumamos pedir o carro-chefe da casa que já contei aqui para vocês, o Galeto Desossado Salvoro. Adoramos esse tipo de comida e gostamos de ir em restaurantes que a oferecem, como o Salvoro e o Galeto da Mamma. Comida simples, mas que no Pátio Salvoro ganha outra cara. O prato pode ser servido para 1 ou 2 pessoas (R$82), mas como geralmente comemos sempre a mesma coisa no restaurante, optamos por pedir o galeto para 1 e outro prato também para 1, com a ideia de almoçarmos ambos. Tudo isso estava esquematizado em nossas cabeças, porém faltava apenas um funcionário nos atender para colocar o plano em prática. Foi difícil.

Demorou cerca de 20 minutos até retirarem os pedidos de bebidas, cerveja (600ml - R$9) e água de coco em caixinha (R$6). Estávamos desconfortados, cogitando a hipótese de ir embora, mas ficamos, pois, naquele momento, realmente queríamos aquela comida e seria uma funçãozinha ter que ir em busca de outro lugar para almoçar. As bebidas chegaram, fizemos os pedidos dos pratos e aí começou uma espera sem tamanho. Chegamos às 13:30h no restaurante e só recebemos nossos pratos às 15h. Como conversávamos bastante, o ponteiro pareceu girar mais lentamente, mas notamos que a falha da cozinha afetou praticamente todas as mesas.

Depois de tanto tempo de espera, os pratos chegaram juntinhos e formaram uma mesa linda. Galetinho desossado, polenta frita, radiche, maionese, farofa, vinagrete, salada de alface, e três massas: spaghetti ao sugo, fettuccine ao alho e óleo e tortei de abóbora (R$47). Por mais que seja para uma pessoa, duas pessoas comeriam esse prato satisfeitas caso pedissem uma entrada. Os acompanhamentos são bem simples, mesmo as massas, mas o galetinho é super saboroso. Dessa vez estava com gostinho de vinho e bem quentinho, uma delícia, mesmo vindo com osso e termos pedido desossado.

O segundo prato foi o Chorizo Montana (R$48), composto por chorizo (corte argentino) e um delicioso e inusitado fettuccine salteado na manteiga com shitake, cogumelos paris, avelãs, rúcula e tomate cereja. Porção individual farta também, mas não suficiente para dois (R$90 para 2 pessoas).

A carne estava ao ponto menos, exatamente como pedimos, macia e suculenta. Foi uma novidade positiva que gostamos de saborear.

Na hora de pagar a conta, recebemos desculpas da casa sobre a demora. Como somos clientes e por várias vezes tivemos bom atendimento, essa falha foi relevada. Reclamamos que o galeto veio com ossos e pagamos o valor correto pelo prato (R$43). Fomos informados também que o cardápio do restaurante será modificado, entrarão novos pratos e outros deixarão de pertencer ao cardápio e infelizmente o Chorizo Montana será um deles.

Ambiente: ♥♥♥♥♥

Atendimento: ♥♥

Preço: $$$

Sabor: ♥♥♥♥♥

Pátio Salvoro

Endereço: R. Laurindo Januário da Silveira, 1233 - Canto da Lagoa. Florianópolis/SC.

Telefone: (48) 3232-1790

Horário de funcionamento: De terça a sexta das 19h às 24h. Sábado das 11:45h às 15:30h e das 19h às 24h. Domingo das 11:45 às 15:30h.

Aceita cartão: Sim

Estacionamento: Sim