O novo O Tao Sushi Bar - Delivery

Abrimos nossa privacidade quando revelamos a vocês o O Tao Sushi Bar. Brincadeiras à parte, mas verdade seja dita, o O Tao é muito nosso. Batíamos ponto naquele corredor pequenino para um lanchinho breve ou para retirar pedidos no balcão. Enquanto aguardávamos nossas encomendas serem feitas, bebíamos cerveja comprada no boteco ao lado, o Bar do Arroz. Assim, o texto está até ganhando um ar nostálgico de algo que fazíamos até dias atrás. O local merece ser divulgado e nós temos contribuído muito para isso (a quantidade de gente que passou a frequentá-lo após nossa dica é crescente), mas confesso que sinto aquele ciuminho possessivo, sabem? Como anunciamos previamente (em agosto) em nosso Instagram (@saboreandofloripa), o sushi bar logo ganharia um novo endereço. Passávamos sempre em frente, acompanhando cada passado dado na reforma.

Assim que inaugurou o novo O Tao, não perdemos tempo e lá fomos nós. O O Tao continua no mesmo bairro, Córrego Grande, em frente ao Posto de gasolina Germânia, ao lado da Nissan (onde funcionava antes um salão de estética). Há um pequeno estacionamento, com cerca de 4 vagas, mas é tranquilo de estacionar na rua lateral. 

O nosso sushi de todo dia não está mais com cara de tristonho. O ambiente está 100% melhor! O que mais me agradou foi o fato de não perderem a essência "roots" e simplicidade, nos deixando ainda com a sensação de que estamos no quintal da cada de um amigo, sem frescuras. Cadeiras e mesas de madeira simples e os mesmo quadrinhos divertidos e coloridos do antigo endereço vieram junto e estampam as paredes do novíssimo O Tao contribuindo para a sensação.

São dois andares com mesas, além de opção de balcão para aqueles que pretendem comer rapidinho. Escolhemos uma mesa no segundo piso e avaliamos o cardápio. O medo era que com o novo espaço, limpo, amplo e 100% melhor, o cardápio sofresse mudanças, pensando principalmente na questão do preço. Mas, não. Para a nossa alegria, os produtos e valores continuam sendo os mesmos. Continuam com o chamariz de temakis e uramakis a R$9,90.

Nessa primeira visita ao novo endereço, apenas eu estava com fome, o namorado com pouca, então dividimos um combinado de 24 peças (R$26,90) e mais um ceviche de peixe branco (R$8,90). Bebi água enquanto ele foi de cerveja.

O atendimento foi eficiente e ágil. Como o sushi bar está maior e conta com segundo andar, pensei que talvez pudessem demorar... Ainda bem que não, pois a fome estava apertando cada vez mais.

Primeiro recebemos o combinado de 24 peças. No cardápio constava na descrição: 8 uramaki filadélfia, 8 ura hotshake, 4 sashimis de salmão, 2 nigiris de peixe branco e 2 nigiris de salmão. Porém, nos deparamos com um combinado feito inteiramente de salmão. Como preferimos salmão à peixe branco, o engano foi oportuno.

A apresentação de todas as peças e do combinado por inteiro estava bacana. Reparem nos uramakis filadélfia a quantidade auspiciosa peixe vs. cream cheese. Os sashimis derretiam na boca e até os ura hotshake (uramakis recheados com salmão grelhado misturado com cream cheese, tarê e gergelim) fizeram bonito! Raramente comemos uramakis com essa "pasta" de salmão, por serem pouco saborosos e ainda por cima costumam ser secos, mas esses estavam muito bons. Primeira vez que aprovei um "uramaki hotshake". Tudo simples, mas muito gostoso.

Embora a excelente apresentação com um quê de sofisticação, o ceviche não brilhou. Escolhemos o ceviche de peixe branco marinado no limão com cebola roxa, azeite de oliva, cebolinha e pimenta. Faltou aquele gosto marcante de leite de tigre, característico de ceviches peruanos. O peixe pegou pouco gosto de limão e o que se destacou foi a pimenta. Não faríamos esse pedido novamente.

Dessa vez pulamos os hots, porque já estávamos satisfeitos. Algo que gostaria de indicar novamente a vocês são os temakis do O Tao. São muito gostosos! Alga crocante e sempre bem recheadinhos, sem enganações nas proporções de ingredientes. O de salmão poró (R$12,90) é o nosso favorito.

Por enquanto as novidades ficam apenas em torno do local. Para mim era a única coisa que precisava mudar mesmo, pois no mais, o O Tao é um sushi bar que costumo ir com frequência no meu dia-a-dia para matar a vontade repentina que me dá de peixe cru. Não é um restaurante formal para um jantar romântico, certamente, mas indico para quem quer comer bem sem ter que desembolsar muito por isso. Ainda não trabalham com sistema de festival e também não sei se um dia irão... Caso sim, podem crer que a novidade estará aqui no blog. Para a nossa comodidade, o O Tao continua com sistema de tele-entrega em Florianópolis, com um custo x benefício que vale a pena.


Ambiente: ♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥♥
Preço: $
Sabor: ♥♥♥♥

O Tao Sushi Bar

Endereço: Rua João Pio Duarte Silva, 1842 - Córrego Grande. Florianópolis/SC.

Telefone: (48) 3304-2050

Horário de funcionamento: Segunda a sábado das 19h às 23:30h
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Sim

O tal do O Tao Sushi Bar

Você é de Florianópolis e região e curte sushis? Esta matéria é uma dica daquelas que você tem que anotar. Já deveria ter escrito sobre o local há tempos, pois o conheço desde quando abriu suas portas. Mas, como eu nunca estava com máquina fotográfica e me esquecia de registrar com a câmera do celular, finalmente hoje compartilho com vocês uma diquinha ótima.

No bairro Córrego Grande, ao lado do Bistrô Varanda está o O Tao Sushi Bar. Antes de experimentar qualquer produto do pequeno sushi, passava em frente e franzia a minha testa. Vontade zero de conhecê-lo. Porém, certo dia ouvi o primeiro comentário a respeito do O Tao, vindo de meu irmão. Para a minha surpresa, comentário positivo. Passados alguns meses, um casal de conhecidos teceu elogios sobre o delivery do sushibar. A menina, uma nissei londrinense que é bastante exigente quando o assunto é comida japonesa, comentou que gostou do atendimento, do preço e que o sabor era surpreendente bom. Segundo a mesma, a primeira coisa que notou foi o arroz curto, verdadeiramente japonês (é comum sushibares utilizarem arroz normal, acreditem), e que eram peças bem recheadas. Bom, era a hora de ter a minha própria opinião.

Minha primeira experiência gastronômica com o O Tao foi por meio da tele-entrega. Informaram-me o tempo de entrega que foi seguido à risca. Não possuem caixas padronizadas. Meus rolinhos estavam dispostos em caixinhas plásticas transparentes, daquelas de bolo de supermercado, sabem? Veio hashi, veio shoyu, pasta de raíz forte e guardanapo; tudo certo.

Vamos falar antes de mais nada sobre o maior atrativo do O Tao: o preço. Todos sabemos que comida japonesa no Brasil é extremamente valorizada e com preços altos. É espantoso quando nos deparamos com um local que oferece um temaki filadélfia a R$8,90 e porção de 8 peças de uramakis pelo mesmo preço. Pelo preço, quem diria que as peças são de ótimo tamanho?

Vejam o cardápio completo:

Da primeira vez, pedimos um combinado de 36 peças por R$39,90. Foram 16 uramakis filadélfia, 4 uramakis skin, 8 hossomakis, 4 nigiris e 4 sashimis: todo de salmão, nada de empurrar pepinos. Pedimos também um porção de hot filadélfia e comemos tudo em três pessoas. Depois de experiência tão positiva, passei a pedir no O Tao com frequência e garanto que é a melhor opção para tele-entrega de sushis em Florianópolis.

Como o O Tao já havia me conquistado, fui um dia conhecer o ambiente que eu só conhecia por fora. Sendo sincera com vocês, é feio. Fica coladinho ao Bar do Arroz, um boteco pé sujo no Córrego, o que já não garante muita credibilidade. O espaço é bem pequeno, apesar de o terem ampliado quando criaram uma varanda. A pia fica do lado de fora do banheiro e é daquelas de plástico bem simplórias. Não há como eu não falar sobre esses aspectos, senão algum de vocês vai até o local esperando algo mais refinado e se decepciona. Estou sendo franca. O grande porém é que mesmo com todos esses detalhes desinteressantes, o O Tao se garante. Como? Além do preço, o sabor.

Depois de ter saboreado diversas vezes no O Tao, digo com firmeza: o sabor é perfeito. Não gosto de ser categórica, mas, para mim, o O Tao é um dos melhores sushis de Florianópolis, sem dúvida nenhuma. Não é um restaurante que eu me programaria para "sair para jantar", nem um local ideal para um "programa a dois". Não. É, porém, um pequeno sushibar onde come-se muitíssimo bem e paga-se melhor ainda, sem frescura nenhuma. Mas, atenção: não trabalham com atum.

Em última rápida visita, bebemos cervejas (R$5), comi um temaki filadélfia (R$8,90) e o namorado um temaki com salmão e alho poró (R$12,90). Os cones estavam recheados do início ao fim e com alga crocante, algo que acho extremamente necessário. Eu achava o Temax Temaki o melhor para comer temaki em Floripa, até conhecer o O Tao Sushi Bar. Pedimos também uma porção de hot (R$13,90) que demorou um tempão para chegar e que dessa vez achamos o tamanho dos rolinhos exagerados, pois mal cabiam na boca. Muito embora o sabor estivesse ótimo, era preciso mordê-los ao meio e depois continuar. Não curti, mas foi a primeira vez que vieram assim.

Eu me sinto até egoísta de nunca ter contado para vocês sobre esse achado. Como ele faz parte do meu dia-a-dia, acabei me esquecendo mesmo. Mas, agora que já contei para vocês, espero que tenham experiências tão boas quanto as minhas. O Tao é bom demais.

Ambiente: ♥

Atendimento: ♥♥♥♥

Preço: $

Sabor: ♥♥♥♥♥

O Tao Sushi Bar

Endereço: Rua João Pio Duarte Silva, 1219 - Córrego Grande. Florianópolis/SC.

Telefone: (48) 3304-2050

Horário de funcionamento: Segunda a sábado das 19h às 23:30h