O antigo Kimê Temaki

Tenho tantos post pela frente que acabo brigando contra o tempo. Percebi o quão estava atrasada quando tinha uma experiência para contar sobre o Kimê Temaki (falado aqui) e soube da notícia que ele fechou suas portas em 23 de junho de 2013. Fiquei surpresa  com a triste informação e lamentei, pois, para mim, serviam o melhor temaki da cidade, com alga sempre crocante.

Mesmo não existindo mais, vale a pena publicar o post de hoje, já que foi mais uma experiência deliciosa na antiga temakeria.

Minha última visita ao Kimê foi em abril deste ano. Nada suspeitava, pois, caso contrário, tentaria fazer um estoque de cones... Fui com o namorado e cada um comeu dois temakis e tomou uma cerveja.

Como sempre peço filadélfia (salmão com cream cheese), busquei inovar, já que o Kimê oferecia uma gama de sabores e combinações. Meu primeiro foi um Salmão Shimeji: temaki de salmão com cream cheese e cogumelos (R$15,50), sensacional. Comer no Kimê era garantia de gostosura.

Claudio inovou também, pedindo um semelhante, o Almond Salmon, feito de salmão com shimeji, cream cheese e amêndoas crocantes (R$16). Apesar do diferencial ser as amêndoas crocantes, foi um pouquinho decepcionante, porque acho que deu para contarmos quatro amêndoas, mas, mesmo assim estava gostoso.

Fresh Maki: salmão skin, polvo, cebolinha e marinada de limão (R$15,50) foi o segundo do namorado. Eu nunca o teria provado, caso ele não tivesse pedido. Ainda bem que Claudio geralmente está comigo nessa vida gastronômica, me possibilitando novas experiências. Esse temaki estava ótimo! Polvo macio e skin suculento.

Por fim, o meu monstrão: Temaki Do Chef. Era tão lindo que fiquei com dó de comer, mas isso até antes da primeira mordida. É para quem come sem culpa. Sente só: temaki hot filadélfia servido aberto com cebolinha, cream cheese, molho tarê e Doritos (R$16). Era tão pomposo que consegui comer apenas metade, a outra ficou por conta do namorado glutão. 

Total da conta: R$82,50.

Uma pena não poder mais brincar de experimentar os itens do cardápio do Kimê. Parabéns por encerrarem os trabalhos na temakeria mantendo uma boa imagem. Sentiremos falta dos temakis do Kimê...

Ambiente: ♥♥♥♥

Atendimento: ♥♥♥♥♥

Higiene: ♥♥♥♥♥

Preço: $$$

Sabor: ♥♥♥♥♥

Kimê Temaki

Endereço: Avenida Madre Benvenuta, 943 - Santa Catarina. Florianópolis/SC.

Telefone: (48) 3024-9854

Horário de funcionamento: Domingo a sexta, das 18h às 01h. Fechado aos sábados.

Aceita cartão: Sim

Estacionamento: Sim