sexta-feira, 28 de março de 2014

Digodell's - Refeições Rápidas: Uma descoberta bem servida em São José

Comecei a descobrir uma gama de bons estabelecimentos gastronômicos em São José, desde lanchonetes, bares a restaurantes. Tudo ainda é muito novo para mim, como o Digodell's que funciona há quase 25 anos no mesmo lugar, na movimentada Avenida Presidente Kennedy em Campinas.

Conhecido pelos seus empratados fartos em horário de almoço (segunda a sexta), compostos de um tipo de proteína (carne vermelha, frango ou peixe) acompanhado de arroz, feijão, farofa e salada, o Digodell's chega a vender de 200-250 almoços por dia. Não é para menos, pois o estabelecimento é simples, mas está localizado em local estratégico, no Centro Comercial Campinas que sustenta mais de 150 salas, tem segurança próprio, estacionamento e uma pracinha para as crianças brincarem, sem contar na promessa de qualidade e rapidez que a casa se propõe ao cliente: nada de esperar muito, em cerca de 7 minutos você poderá almoçar muito bem e ainda ver sua comida sendo preparada, já que a cozinha é frontal.




Desde 3 de fevereiro de 2014 o Digodell's pensou em uma nova proposta para funcionar também no período noturno: petiscos, lanches e jantar sem deixar de lado a fartura das porções, o que já é popularmente conhecido. O cardápio foi elaborado pelo Chef Fernando Giusti, que já passou por cozinhas conhecidas, como o Rosso Restro Joy Joy Bistrot. Foi justamente essa novidade que nos levou até lá em plena quarta-feira.




Funcionando de segunda a sábado a partir das 19h, o cardápio noturno foi pensado inteiramente para deixar o peso do trabalho em casa, sentar no deck da área externa, se aventurar em delícias e chopp Germânia gelado que é servido em dobro nas terças, quintas e sábado*, sem complicações. São lanches gourmet como a baguete de linguiça blumenau com queijo serrano misturado com ovo (R$18); porções com 500g de filé mignon que servem muito bem de 2 a 3 pessoas e acompanham arroz, fritas e salada, como o filé à parmeggiana (R$60) e o bauru no prato com filé servido em camadas, presunto, queijo, tomate e ovos (R$55). Os petiscos ótimos para um happy hour são vários, como os bolinhos de siri (R$18 - 6 un.) e o franguinho crocante em farinha panko (R$18).






Na verdade, todos os itens do cardápio pareciam uma boa escolha, mas, os hambúrgueres chamam atenção de maneira unânime. São duas versões: Hamburguer de costela defumada (R$20,00) e hamburguer de picanha (R$25).

Para poder provar os dois sabores, Claudio e eu pedimos um de cada e dividimos.




A apresentação é excelente, afinal 250g de hamburguer impressionam. A começar pelo pão de receita exclusiva com massa de pão de trigo que leva dupla levedura e que tem como resultado um pão super macio e casquinha crocante. Destaque também para a maionese caseira (receita de 25 anos) que vem dentro do lanche e também é servida em potinho para os acompanhamentos - também molho barbecue - que podem ser batatas fritas ou onion rings. Ah, e que onion rings! De longe as melhores que já comi, sequinhas e crocantes.





Vale lembrar que todos os hambúrgueres são de preparação própria. A carne é escolhida com cautela e moída ali mesmo. O hamburguer de picanha é gostoso e macio, não tem como não gostar. Mas, como era de se imaginar, ao meu ver - e também do namorado - foi o de costela quem roubou a cena. Muito bom mesmo! Como se não bastasse ser de costela, o hambúrguer do Digodell's é de costela ponta d'agulha defumada, garantindo um sabor mais intenso e delicioso. Rasgamos elogios, pois os hambúrgueres estavam suculentos, macios e sem nenhum sinal daqueles "gominhos de nervos" que já encontramos em outros hambúrgueres saboreados.




Estávamos famintos e mesmo assim não conseguimos comer todo o lanche que é realmente bem servido. Com chopp sempre gelado, posso dizer que o Digodell's foi uma boa descoberta em São José.

*Mediante consumo refeição/lanche.


Digodell's
Endereço: Avenida Presidente Kennedy, 698, bloco B - loja 18 (Centro Comercial Campinas) - Campinas. São José/SC.
Telefone: (48) 3241-0414
Horário de funcionamento: Segunda a sexta das 07h às 23:30h.

17 comentários:

  1. Está aí um motivo para me fazer ir até São José ;)

    ResponderExcluir
  2. Depois de comer no Gourmet Burger e amar... ando viciada em pratos assim, fiquei animada em ir lá conhecer! Adorei, amiga! Beijos, My

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Amiga, também estou nessa de hambúrgueres. Tão bom... hahah.

      Excluir
  3. Oii..fui conferir ontem muito bom...o de picanha é maravilhoso...e preços honestos, atendimento muito bom.
    grande dica... beijo, cris

    ResponderExcluir
  4. Passei na frente faz um tempo, nunca imaginei que o local poderia ser interessante! Com certeza irei visitar, adoro um bom hamburguer de costela. Rsrs.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi, Carol!
      Poisé! Quem vê cara não vê coração, né? Rs.
      O de costela defumada foi meu favorito, amei muito.
      Bjs

      Excluir
  5. Fui conhecer na sexta-feira mesmo e super aprovei! É delicioso!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi, Eliane
      Tudo bem?

      Fico feliz que tenhas gostado. Sempre bom saber desses achados, não é mesmo? :)

      Excluir
  6. Pri! Fui lá conhecer e gostei muito..e na mesa atrás da minha estavam comentando q também foram por q viram aqui..bjoss... e o post sobre o tropilha?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oii, Lu!
      Aé, que legal? Saboreando por aí! hahah.
      O post do Tropilha vai ter que esperar um pouco... Sexta-feira iremos para a Europa, oba! Trarei muitos posts na bagagem, rs.

      Beijinhos

      Excluir
    2. Obaaa q show Pri! Aproveitem muitoo! Bjos e boa viagem!

      Excluir
  7. Não foi uma boa idéia ler esse post com fome!!! Que delícia, Pri!!
    Boa Viagem =) Beijãoo

    ResponderExcluir
  8. Só não decidam ir no sábado a noite. Divulgam que abre, mas não abre... Ontem saí de casa pra conhecer por indicação aqui do @saboreandofloripa e dei com a cara na porta. Péssimo.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Muito chato isso, Mariana. Mas, como falei para você no Instagram, foi o horário de funcionamento que nos repassaram.

      Excluir