Jantando na Usina de Massas

Antecipei o post de hoje, porque ele tem muito a cara do clima gelado que está hoje na cidade. Vocês concordam comigo que inverno combina muito com uma massa bem quentinha?

Desde quando adorei o Fusilli longo com camarão e creme de tomate da Usina de Massas, na Abertura do Festival Brasil Sabor SC 2013, a vontade de conhecer o restaurante era grande. Mês passado, eu saí para jantar com minhas amigas e o destino escolhido foi a Usina de Massas, localizada na Alves de Brito, no Centro de Florianópolis.

A Usina de Massas é um restaurante de Porto Alegre e que abriu franquia em Floripa há pouco tempo. O cardápio, apesar de possuir saladas, carnes e risottos, tem como especialidade, massas.

Possuem serviço cobrado de valet, o que é ótimo, pois quem conhece essa rua, sabe que não é muito fácil de estacionar por ali. O ambiente não é moderno, mas também não se encaixa como simples. Na minha opinião, poderiam trabalhar um pouco mais na decoração, não deixando a beleza interna apenas para a adega. Para conversar é confortável, pois a música é tocada em volume adequado e a distância entre as mesas está ok.

Como era dia de semana e no dia seguinte todas precisavam estar dispostas para o trabalho, evitamos o vinho e optamos por água sem gás (R$3,90). Como quatro mulheres reunidas necessitam de bastante tempo para colocar os assuntos em dia, o negócio era ir devagar. 

Escolhemos o Couvert Especial (R$26,10) como entrada: pães acompanhados de salame, gorgonzola, lascas de parmesão, azeitona preta, caponata italiana, compota de cebola caramelada e nozes crocantes.

Os pães estavam quentinhos e fofinhos, combinando perfeitamente com as delícias do couvert. Sério, amei. A caponata e compota estavam tão gostosas! A mistura de gorgonzola com nozes casou tão bem que já repeti em casa. Excelente couvert. O único problema é não comer demais para não correr o risco de ficar sem fome para o principal, aviso muito importante para pessoas que atacam o couvert, como eu.

Como uma amiga está de dieta e, para nossa alegria, topou sair conosco, jantou uma salada, a Salada Usina Especial, feita com iscas de mignon, alface americana, rúcula, tomate seco, parmesão e croutons (R$37,30). Uma salada que daria para ser dividida entre duas pessoas.

As gordinhas torceram o nariz para os matinhos e ficaram com uma massa bem gorducha. Escolhemos o Fettuccine ao Vinho: Molho cremoso à base de vinho tinto com iscas de filé mignon, molho escuro, salsa, cebolinha e pimenta vermelha (R$83,90).

#Dicasaboreando: O prato era para duas pessoas, mas serviria muito bem 4 famintos e de repente até 5 pessoas, se a fome não fosse tremenda. É servido em uma panelinha de ferro bem quente, mantendo o calor da comida por mais tempo.

Quem não gosta de pimenta, não iria curtir esse prato, pois a pimentinha vermelha é bastante pronunciada. Coloquei bastante queijo ralado por cima para dar uma disfarçada e achei que ficou melhor. 

O prato estava gostoso, nada surpreendente. Acredito que existam outros sabores bem mais interessantes, pois, nossa escolha foi voltada ao vinho e quase não conseguíamos sentir seu sabor... 

Voltarei à Usina para pedir o Nhoque de Panela, que me fez salivar.

Por fim, uma amiga pediu sobremesa. Quando viu a Torta de Sorvete (R$15), que já apareceu aqui e aqui, disse que não iria dar conta de comê-la inteira, mas isso só no começo, pois foi indo, indo e quando viu já estava raspando o prato. Essa sobremesa é deliciosa, vale a pena experimentar.

Saldo da noite: 200 reais e uma marmita para casa da amiga que mora sozinha.

Ambiente: ♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥♥
Preço: $$$$
Sabor: ♥♥♥


Usina de Masssas
Endereço: R. Alves de Brito, 181 - Centro. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 3207-5627
Horário de funcionamento: Domingo a quinta-feira das 12h às 16h e das 19h às 24h. Sextas e sábados das 12h às 16h e das 19h às 1h.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Valet