Entrevista com Tatiane Dores da Silva

Hoje fechamos as entrevistas com as meninas do Garfadas. Depois, de Aline e Gabi, encerramos com a participação da queridona Tatiane. Sempre com um sorrisão no rosto e acompanhada do seu querido noivo, Rildo, Tati é vaidosa e categórica quando diz que não importa o valor do que pagamos em um restaurante, se a conta sai o olho da cara ou só alguns pilinhas, o que interessa mesmo é a qualidade da comida e bom atendimento. Sem frescura e com muita animação, a convidada foi sincera e fez a lista dos seus favoritos. 

Nome: Tatiane Dores da Silva

Idade: 29 anos (quase balzaquiana)

Profissão: Jornalista e blogueira (não que esta última seja necessariamente uma profissão, mas é como se fosse, rs)

Blog: www.garafadasblog.blogspot.com.br

Tati, você prefere doce ou salgado? Cai mais em tentação pelo menos, mas também amo salgados. Ah, os dois, vai...

Qual seu prato preferido? Qualquer massa com frutos do mar!

E bebida? Com álcool, um bom vinho. Sem álcool, um suco de uva ou abacaxi.

Sobre Floripa e região...

Um lugar para almoços do dia-a-dia: Gosto de muitos lugares! Quando estou no Centro da cidade, o Central, quando estou no Santâ Mônica (isso diariamente, pois trabalho no bairro) gosto do Taikô.

Um lugar para um café: Sou apaixonada pelo Café Paris

Um restaurante para jantar: Di Taroni

Para ir a dois: Sou muito indecisa! Quanso saímos, meu noivo que o diga, fica perdido! Cada hora falo uma coisa, mas gosto muito dos restaurantes de Santo Antônio de Lisboa, pelo clima e energia daquela região.

Oriental: Posso pular essa? Não sou fã! Olha que já tentei gostar, heim!

Um bar: Estou gostando das novidades e versatilidade do Boteco Zé Mané, em Coqueiros, apesar de achar que eles podem melhorar em uns quesitos.

Pizzaria: Papparella

Um lugar para beber e dançar: Cervejaria Original

O melhor restaurante é: Continuaria insistindo no Di Taroni, mas minha opinião fica igualmente dividida com a Churrascaria Riosulense (no Jardim Atlântico), onde o atendimento é espetacular e a comida é simples, mas sem igual.

O que faz você querer voltar a um bar/restaurante? Sem dúvida a qualidade da comida e atendimento atento aos detalhes. Detalhes me encantam.

Na sua opinião, falta alguma coisa no quesito gastronomia em Florianópolis? Sim, tem muito o que evoluir, mas é bom destacar que melhorou muito com a chegada de diferentes empresários na região. Minha opinião é a de que falta qualificação dos proprietários e, principalmente, qualificação da mão-de-obra.

O que você gosta/gostaria de encontrar em um blog de gastronomia? Acho que o Saboreando Floripa, Floripa na Mesa, Café das Quatro, Comer em Floripa e o Garfadas, é claro, rs, estão prestando um excelente serviço à população da Grande Florianópolis. Era um nicho carente, que faltava ser preenchido e estamos cumprindo esse papel aproveitando os recursos das mídias sociais. Afinal, hoje em dia, os cientes/consumidores não querem apenas saber da propaganda que viram de um local, mas saber a opinião verdadeira (e única) de quem esteve lá. Seria isso que eu gostaria de encontrar: dicas e opiniões sinceras. De boteco da esquina à mais alta gastronomia.

Essa guria é nota dez! Obrigada, Tati. Gostei das dicas! Há séculos não vou à churrascaria Riosulense e penso que ela merece seu espaço aqui.

Mais uma vez notamos a queixa dos clientes de Florianópolis sobre o atendimento. A pergunta que fica é: Até quando?

Agradeço todas as meninas, Aline, Gabi e Tati, por se disponibilizarem a dividir um pouquinho de "si" aqui no SF. Adoro todas e gostei muito da participação!