Temaki rápido no Ronin Temakeria

A dica de hoje é bem vapt-vupt. Claudio e eu saímos de uma reunião famintos e demos um pulinho no Ronin Temakeria localizada na Avenida Madre Benvenuta, a geral do bairro Santa Mônica. O espaço da temakeria em si é minúsculo, com pouquíssimas mesas no corredor estreito do estabelecimento, mas que serve direitinho para quem foi comer um temakizinho e está de passagem. Mas, para grupos e aqueles que pretendem ficar um tempo maior, mesas são colocadas sobre o deque de madeira do Edifício Executivo Aldo Kuerten. À noite o deque fica cheio e fácil é de entender o porquê.

Com casa enxuta, espera-se bom serviço e qualidade nos produtos, exatamente o que o Ronin Temakeria me garantiu nas três vezes em que estive por lá. Bebemos água (R$3,50) e cerveja long neck (R$6,30) enquanto escolhíamos o sabor dos cones. São várias opções de sabores separados entre salmão, atum, camarão kani e outros frutos do mar, vegetarianos e hot.

O que pedi dessa vez e entrou nos meus favoritos foi o Santa Mônica, um temaki de salmão com cream cheese, acrescido de camarões empanados e molho tarê (R$16,90), delicioso. A brincadeira entre texturas e entre quente e frio é interessante na boca.

Claudio escolheu o Trindade (polvo, salmão, cream cheese e cebolinha - R$16,90) que, apesar do sabor do polvo estar quase perdido, estava bem feitinho também. Ambos com alga crocante e recheados até o final.

Pensamos em pedir cada um mais um temaki, mas estávamos com mais sono que fome e optamos por dividir uma porção de uramaki Ronin, rolinhos recheados com salmão, shimeji, cream cheese e wasabi (R$19,90).

Iríamos pedir uma porção de hot, mas recebemos as sinceras palavras da simpática atendente que iriam demorar cerca de 20 minutos por conta da quantidade de pedidos, por isso mudamos para uma opção fria e também mais leve. Posso dizer que acertamos, pois estava muito bom. Tenho receio quando como peças com shimeji, pois foram inúmeras as vezes em que os cogumelos estavam bem gelados, deixando uma sensação desconfortável na boca. Aqui, estavam em temperatura agradável, condizente com o salmão cru.

Ronin Temaki é uma boa temakeria em Floripa, com atendimento bacana, espaço tranquilo e vasto cardápio de temakis.

Ambiente: ♥♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥♥♥
Preço: $$$$
Sabor: ♥♥♥♥♥


Ronin Temakeria
Endereço: Avenida Madre Benvenuta, 1168 - Santa Mônica. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 3338-0158
Horário de funcionamento: De segunda a sábado das 18h às 24h.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Sim (lateral)