Eu e Claudio fomos jantar no Sushi
Yama, um dos mais antigos restaurantes de cozinha japonesa de Floripa,
localizado no Canto da Lagoa.
Original da cidade
Curitiba/PR, fundado pela família Yamamoto, o Sushi Yama chegou a Florianópolis
no ano de 2000. Em 2003 o restaurante recebeu um novo estabelecimento, onde
está localizado até os dias atuais.
A casa é charmosa
e a decoração é clean, com
artigos orientais espalhados pelas salas. Em todas as vezes que fui ao Sushi
Yama o atendimento foi ágil e respeitoso. Além do ambiente e atendimento, o
cardápio é o grande atrativo. Uma gama de pratos da cozinha japonesa! É um bom
lugar para quem quer comer sushi mas está acompanhado de alguém que não come os
rolinhos. Muitos são os pratos quentes e, provavelmente, alguma opção irá
agradar a companhia.
O Sushi Yama
fornece serviço a la carte todos os dias, buffet livre (R$62 por pessoa),
buffet por peso (R$7 100g de sushi e R$15 de sashimi) e rodízio aos domingos e
quartas-feiras (R$63 masc. e R$53 fem.). Ao se depararem com essas informações
vocês podem se perguntar o que é o rodízio. É um tipo específico de festival
fechado, elaborado pela casa, com várias entradas e pratos principais.
Nesse dia optamos por pesar nossos pratos
do buffet, já que estava completinho. Sushis, sahimis, nigiris, yakisoba,
pastelzinho de salmão são alguns itens do variado buffet.
Para começar,
tomei um missoshiru (sopinha de missô) com cebolinha verde
picada e pedacinhos de tofu (queijo de soja). Eu adoro. Como não estava no
buffet livre, custou 4 reais.
A dúvida surgiu na
hora de escolher as bebidas. Mesmo sendo dia de semana, optamos por beber vodka (R$5,50 dose Smirnoff) com suco natural de laranja (R$4,60). Uepa!
Pedimos uma porção
de hot philadelphia para completar tudo que escolhemos do
buffet. Se tem uma delícia que só se encontra no Sushi Yama, é um sashimi de
atum marinado com azeite de oliva, gengibre, shoyu e umas coisitas mais.
Maravihoso! Passaria a noite comendo só isso.
Pedimos mais uma dose+suco e comemos muito ao ponto de não
conseguir nem tomar um chá verde para finalizar. Pagamos R$120 com a sopa, os
pratos, mais 3 doses de vodka e 3 sucos.
Ambiente: ♥♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥♥♥
Preço: $$$
Sabor: ♥♥♥♥♥
Endereço: Rua Laurindo Januario da Silveira 68 - Canto da Lagoa.
Florianopolis – SC
Telefone: 48
3232-8612
Horário de
funcionamento: Sábado e domingo: 12 h as 15h30 min. Domingo a
quarta-feira (Não abre segunda): 19 h as 23h30min. Quinta-feira a sábado:
19 h a 0 h.
Estacionamento: Sim
Aceita cartão: Sim
Emitiu nota fiscal: Sim
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