Massa no shopping: Spedini Trattoria Expressa

Dia 29 de março eu e o Claudio fomos ao cinema. Assistimos "Protegendo o Inimigo", filme que não indico para ninguém, por sinal. Como a sessão era mais tarde e já tínhamos feito compras, paramos na praça de alimentação do Iguatemi. Não sei quanto à vocês, mas sempre acho difícil escolher onde comer, porque ali tem muitas opções interessantes.

Rodei, rodei e acabei na Spedini Trattoria Expressa. A rede paulista, surgida em 1994, é pautada na lógica do fast food e preza os princípios desse sistema: rapidez, variedade e baixos custos. Em Florianópolis, a Trattoria possui duas unidades, sendo uma no Iguatemi e outra no Beira Mar Shopping.

Como era dia 29, quis manter a tradição (falada aqui) e pedi gnocchi. Na Spedini, o cliente escolhe a massa e o molho: sugo; bolonhesa; calabresa; branco; carbonara; quatro queijos, funghi, alfredo e ragu de carne. Minha escolha: gnocchi ao molho funghi e uma água sem gás. Total: R$18,10.

Realmente a Spedini respeitou os quesitos rapidez, variedade e baixo custo. Mas, no mais importante deixou a desejar: sabor. A massa do gnocchi estava sem gosto, como se estivesse horas em cozimento. Quando fui pegar o meu prato, a atendente encheu de queijo ralado sem perguntar se eu queria ou não. A sorte é que sou louca por queijo... O molho estava condimentado, mas para comer o funghi (motivo da minha escolha) foi preciso "catar" um e outro pelo prato.

É o risco que se corre ao optar por comidas fast food.

Quer aprender a fazer uma massa deliciosa? Clique aqui.

Ambiente: ♥♥♥♥

Atendimento: ♥

Preço: $

Sabor: ♥

Spedini Trattoria Expressa: Shopping Iguatemi - Av. Madre Benvenuta, 687 - Santa Mônica. Florianópolis/SC. (48) 3239-8668

Bom feriado e bom apetite!