Batendo ponto no Soul Gourmet Burguer

Já falamos aqui no blog sobre a hamburgueria Soul Gourmet, conhecida como "hambúrguer do posto", mas para quem não sabe, vou repetir. O Soul Gourmet é uma pequena hamburgueria que funciona no Posto de gasolina BR da Avenida Madre Benvenuta, no bairro Santa Mônica em Florianópolis/SC. Quero destacar que muitos estão sendo enganados pelas placas de "hambúrguer" divulgadas em botecos próximos, mas não se enganem. Os verdadeiros "hambúrgueres do posto" estão coladinhos à conveniência, onde inclusive os pagamentos em cartão são realizados.

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Eu havia encomendado uma costela daquelas para preparar no final de semana. Encomendei e paguei, sem o namorado saber. Sou ou não sou uma boa namorada? - ou, quem sabe, meramente gulosa, rs. Mateus quando foi me entregar a carne, nos contou que iria deixar carnes no Soul Gourmet e que o especial do mês se tratava de hambúrguer de cordeiro. Nos deixou doidos para provar. Não perdemos tempo e logo nos aprumamos de nos organizar para que o destino do final daquela sexta-feira fosse o Soul Gourmet.

O horário de abertura da hamburgueria é às 19h, mas como sabemos que sempre tem fila, ainda mais em uma sexta, fomos um pouco antes por volta das 18:40h. Chegamos lá e conseguimos uma mesa vaga no lado de fora. O Soul estava fechado ainda, mas como mostra a foto abaixo, tinha muita gente esperando. Deixamos o tempo passar bebendo cervejas. A primeira foi a cerveja de trigo do Chopp Alemão Klaus Bier, inclusive naquela ocasião estava tendo degustação da marca na conveniência. Não sabíamos que o Chopp Alemão produzia cervejas engarrafadas, foi uma novidade para nós que costumamos consumir, inclusive encomendar, os chopps da distribuidora localizada na SC. Depois partimos para a adocicada Saint Bier Belgian Ale e as próximas eu sequer me recordo.

Eis que entro na conveniência para publicar uma foto no Instagram, pois meu 3G é super temperamental, e ouço um funcionário do posto falando que o Soul Abriria só às 20:30h, pois haviam se atrasado. Vixe! Quando retornei para nossa mesa me deparei com uma fila que aumentava a cada minuto e a hamburgueria ainda fechada.

A correria dos funcionários era perceptível, assim como a evasão de vários clientes. Cláudio foi para fila e por volta das 20:30h o Soul Gourmet abriu. Foram pedidos atrás de pedidos, sem parar! Que loucura. Desde a hora que chegamos até a hora que fomos embora, estava lotado, sempre com fila para fazer os pedidos. Como nosso único compromisso era comer hambúrguer no posto, não nos incomodamos de esperar, até foi bom para a fome aumentar, porque antes, em casa, bebíamos cervejas (Dom Casmurro, alguém já experimentou?) que deram uma enganadinha no estômago.

Depois de feitos os pedidos no balcão, não esperamos muito para chegarem à mesa pelas mãos de um simpático funcionário que nos revelou sua tática de manter o bom humor ao lidar com os clientes, principalmente quando estão esperando por algum tempinho.

Minha cunhada Gabi foi no Clássico (R$15) com adicional de cebola caramelizada (R$1): hambúrguer 120g de carne, mussarela, maionese, alface, tomate e cebola. É sensacional, impossível não gostar. Eu deveria ter feito o mesmo, mas como em última visita comi dois clássicos, dessa vez parti para o Duplo (com dois hambúrgueres - R$20) também com cebola caramelizada (sempre!).

O duplo é um monstrão. Quem me vê nunca diria que esse pedido seria meu e muito menos que o comi por inteiro sem deixar farelo nenhum para contar história. E nada de economizar na maionese verde! Acabei com o meu potinho e ainda fui para cima de outros que estavam dando bobeira, hahah. Chego a ficar envergonhada, mas, fazer o quê se é bom demais? Ah! Como eu comi tudo isso? Com as mãos. Não gosto de comer sanduíches, hambúrgueres ou pizza de garfo e faca, acho que o sabor muda totalmente; mania minha. Segurei firme com as duas mãos e abri o bocão, mas claro que tive que abusar dos guardanapos para limpar os dedos. Nem ligo.

Além dos hambúrgueres, pedimos também duas porções de batatas fritas (R$4). Não sei se foi impressão nossa, se mudaram a marca, pressa ou sei lá o que, mas achamos que dessa vez não estavam tão gostosas quanto nas outras visitas, mas mesmo assim acabamos com as batatinhas.

Certamente não deixaríamos de provar o Especial do mês de novembro: Burguer do Chef, pedido de Cláudio. Eu estava tão entretida com a comilança que acabei não batendo uma boa foto desse para vocês. A única que registrei foi com ele aberto, como chega à mesa, e ainda de cima. A foto não faz jus ao hambúrguer, ok?

A novidade consiste em pão integral com toque de mel, 150g de hambúrguer de cordeiro, queijo estepe trufado e um mix com acelga, abobrinha, cogumelos, pimentão amarelo e vermelho na manteiga. Dá de saber que é delicioso só pela descrição, não é verdade? Tudo isso acompanhado de uma maionese super gostosa de hortelã com limão siciliano. Fala sério! Achei a combinação muito deliciosa. Conseguiram, mais uma vez nos surpreender. 

Fica aqui registrada a nossa sugestão. Para quem quer provar o hambúrguer de cordeiro, corre que ainda dá tempo. Quanto a nós, vamos aguardar pelo próximo especial que provavelmente aparecerá por aqui também.

Ambiente: ♥♥

Atendimento: ♥♥♥♥♥

Preço: $$

Sabor: ♥♥♥♥♥

Soul Gourmet Florianópolis
Endereço: Avenida Madre Benvenuta, 1264 (Anexo à conveniência do Posto BR) - Santa Mônica. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 9176-8222
Horário de funcionamento: De segunda a sábado das 19h às 24h.
Aceita cartão: Sim (conveniência)
Estacionamento: Não