Funcional Gourmet: Embalando sabor e saúde

Foi em uma tarde despretensiosa no Mercado São Jorge que conheci o Funcional Gourmet. Assim como todas as empresas existentes no São Jorge, a Funcional Gourmet preza pela boa alimentação e saúde. 

O que é? É a alegria de quem mora sozinho, dos que não sabem ou tem preguiça de cozinhar, mas também uma grande ajuda para quem não abre mão de comer bem! A Funcional comercializa refeições congeladas a partir de receitas com enfoque no potencial nutricional dos alimentos. Para isso, são utilizados produtos naturais, com preferência para orgânicos e produzidos em nossa região, além de todas as refeições serem isentas de glúten, lactose, temperos artificiais e gordura trans.

A proposta foi aprovada logo de início, mas, para dar certo, é necessário que o produto seja, não apenas "funcional", como também gostoso, não é mesmo? A Funcional Gourmet me propôs escolher qualquer refeição entre as disponíveis (confira os produtos) para levar para a casa, consumir e depois dar o feedback. 

Levei para casa uma bandejinha de escondidinho de bacalhau feito com aipim, batata salsa, bacalhau, azeite de oliva extra-virgem, cebola, azeitona preta, alho, salsa, cebolinha e sal (380g / R$24). Todas as porções são individuais e prontas para ir ao forno, basta seguir as instruções do rótulo.

Em uma noite, enquanto via Salve Jorge, minha mente fez uma rápida associação com o Mercado São Jorge, o que na hora me fez ir ao congelador e retirar a bandeja do escondidinho e aquecer o forno. Depois de 45 minutos, estava prontinho para consumir.

Primeira impressão: cor. Detesto comida "pálida", se é que vocês me entendem. Nesse caso, o amarelinho da batata salsa fez toda a diferença, não apenas para a aparência, mas também sabor, justamente o próximo item a ser avaliado. Muito bom! Ironicamente, estava longe de ter gosto de comida congelada, parecia que havia acabado de ser feito em minha própria cozinha. Por fim, a última categoria que pensei em avaliar: quantidade. Gente, eu como bem e quem me conhece sabe o saco sem fundo que sou, e considerei a porção farta, tanto que dividi com a minha mãe e meu pai também deu uma ou duas garfadas para provar o escondidinho.

Se vale a pena? Acredito que sim. As refeições custam em torno de R$14 a R$24, além de outras opções de produtos, como sopas, salgados (pães de queijo) e doces (brownie, muffins e trufa). Sem contar que a Funcional Gourmet está trabalhando com serviço de tele-entrega para algumas regiões. Os valores para quem quer ter a praticidade de receber refeições congeladas em casa variam conforme o preço total de produtos comprados: até 100 reais = R$10; de 100 a 200 = R$5, e acima de 200 reais, o serviço é gratuito.

Funcional Gourmet

Endereço: R. Brejaúna, 43 - Itacorubi. Florianópolis/SC.

Telefone: (48) 7812-8738

Horário de funcionamento: Terça a sexta das 07 às 19h. Sábado das 07 às 14h.

Estacionamento: Sim