O saudável e apetitoso Market Ipanema

O post de hoje fecha os restaurantes visitados em nossa viagem ao Rio de Janeiro feita em dezembro de 2012 (veja todos).

Tiramos nosso último dia na cidade maravilhosa para aproveitar a praia de Ipanema sem pressa. Depois de cervejinhas e "bixcoito" Globo no Posto 9, caminhamos pelas ruas do bairro, fizemos algumas comprinhas e depois fomos em busca do Market Ipanema. É preciso atenção para encontrá-lo, pois está localizado em uma portinha estreita em que não se espera por nada, em plena Visconde de Pirajá. Pois, é aí que a gente se engana! Entrando por essa portinha, nos deparamos com um comprido corredor colorido e, por fim, uma área considerável, com muitas plantas e também ar livre.

O Market Ipanema tem como proposta tornar a gastronomia saudável habitual aos seus clientes. Isto é visto antes mesmo de se abrir o cardápio, pois há um quadro pendurado no corredor do restaurante que não menciona apenas o cardápio do dia, como também instruções para se ter uma vida mais saudável e gostosa.

Vencedor do prêmio Veja Comer & Beber RJ 2012 na categoria cozinha rápida e melhor cozinha leve, segundo o Rio Show 2012, o Market Ipanema encanta com seu cardápio elaborado pela chef Carol Figueiredo. Pessoas que torcem o nariz para alimentos saudáveis e baixas calorias, possivelmente se encantarão pelo lugar, pela proposta, cardápio e, principalmente, pela comida em si.

São mais de 20 opções de sucos e tantas outras de smoothies naturais, 6 opções de sucos especiais ("Ressaca", "Desintoxicante", "Refrescante", "Desestress", "Energia" e "Suco verde") que utilizam ingredientes como aipo, pepino, beterraba, gengibre e couve. As bebidas alcoólicas também são interessantes, como o mojito de melancia, frozen de açaí, marguerita de framboesa com açúcar de alecrim, etc. Deixei o apelo saudável tomar conta de mim e pedi uma água de coco para beber (R$6). O namorado, por outro lado, não se comoveu e foi direto para a cerveja (R$6).

Desde que entramos no restaurante fomos muitíssimo bem atendidos. Escolhemos a única mesa vaga na área de fora e tratamos de iniciar nosso almoço. Começamos pelo couvert da casa: pão orgânico de alecrim, servido com azeite extra virgem e flor de sal (R$4/pessoa). Simples e delicioso! Os pães vinham quentinhos, embrulhados em saquinhos de papel.

Próxima etapa: Entrada. Como entramos em uma época "cogumelística" - e ainda não saímos dela, escolhemos cogumelos salteados no limão siciliano e azeite extra virgem, servidos com ovo poché e flor de sal (R$18).

À primeira vista, a combinação ovo + cogumelos pode parecer estranha e realmente é. Mas, depois de experimentar essa entrada, achei fascinante a mistura de sabores que se formou. Furado o ovo, a gema mole escorre pelos cogumelos e se abraça ao suco de limão siciliano somado à flor de sal, muito bom. (Falando em ovo poché, aqui tem uma receita ótima de como prepará-lo.)

Empate na escolha dos principais. Tanto eu quanto Claudio optamos pelo steak de mignon com risotto de cogumelos ao pesto de manjericão (R$46). Então, para não ficar absolutamente tudo igual, demos uma conversada e conseguimos que em um prato viesse o risotto e em outro lentilha rosa salteada com cebola caramelizada, cogumelos e ervas.

Carne macia e suculenta, mas para mim estava mal passada para além do meu gosto, já, para o namorado, estava ideal. A lentilha é deliciosa, diferente das que estamos acostumados a comer nos finais de ano. Ponto alto para o risotto! Na verdade ele era tão encharcado que mais parecia uma sopa, perfeito para pessoas que adoram risotto molhadinho. Só de lembrar do seu gostinho dá saudade.

Mais uma água de coco e uma cerveja, pedimos a conta. Nosso almoço saiu por R$153,80 e muita satisfação. 

Para a nossa surpresa e felicidade, quando o garçom nos trouxe a conta, levou também colheres com brigadeiro de panela. Diz aí, o Market Ipanema sabe ou não sabe como agradar seus clientes?

Ambiente: ♥♥♥♥♥

Atendimento: ♥♥♥♥♥

Preço: $$$

Sabor: ♥♥♥♥♥

Market Ipanema

Endereço: R. Visconde de Pirajá, 499 - Ipanema. Rio de Janeiro/RJ.

Telefone: (21) 3283-1438

Horário de funcionamento: Segunda: do meio dia às 17h. Terça a sábado: das 9h às 24h. Domingo: das 9h às 18h.

Estacionamento: Não

Aceita cartão: Sim