Receita da semana: Molho branco

Tenho ouvido amigos e recebido e-mails de pessoas que dizem que a partir do SF ficaram com vontade de cozinhar. Muito legal! Fico feliz com isso, afinal, minha empolgação também começou devido à internet e sites de comidinhas. Como sei que grande parte dos leitores nunca foi muito além do miojo, resolvi postar uma receita que, para mim, é básica e utilizada na preparação de muitos pratos.

Ingredientes (2 pessoas):

- 1/2 cebola cortada em cubos
- 2 dentes de alho cortado em pequenos pedaços
- 1/2 litro de leite

- 1/2 caixa de creme de leite

- 2 colheres de manteiga

- 3 colheres de farinha de trigo

- sal

- pimenta-do-reino

- noz moscada

Modo de fazer:
Frite o alho e cebola na manteiga. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem. Coloque o leite aos poucos, sempre mexendo, para não embolotar. Acrescente o sal, pimenta e noz moscada.

Prontinho. Muito fácil, né?
Alguma sugestão de receita utilizando molho branco?