terça-feira, 15 de outubro de 2013

Das Bier Cervejaria em Blumenau

Saímos da Bierland rumo à outra cervejaria. A cervejaria Das Bier, inaugurada em dezembro de 2006, é um pouco mais distante, em município vizinho a Blumenau, Gaspar. Se você não estiver com auxílio de um GPS, será fácil se perder.

Ainda era dia quando chegamos à Das Bier, cervejaria com estrutura para receber clientes e turistas sem igual aqui em Santa Catarina. Estacionamento amplo, área interna onde é possível ver os tonéis de chopp, souvenirs, chopp engarrafado e tudo mais.





Mas, se o tempo estiver bom, ou pelo menos não estiver chovendo, como foi no nosso caso, escolha a sacada com vista para a natureza e açudes de pesque-pague.





Uma coisa que você precisa saber antes de se movimentar, é que na Das Bier são servidos apenas chopps, portanto não vá esperando por amontoar garrafas de cervejas em sua mesa. 

Que tal começar com um chopp Weizen de 330ml (R$5,30) com aquela vista tranquilizadora? Chopp muito saboroso, por sinal, cremoso, dourado e com o sempre presente gostinho de banana.

Nossa intenção era almoçar, apesar de já termos forrado o estômago algumas horas antes na Bierland, mas, tivemos uma infeliz surpresa ao recebermos a informação de que o cardápio de almoço funciona apenas aos domingos. Poxa vida, ficamos jururus. Mas, não tinha como ficarmos tristes viajando e bebendo chopp gelado ao ar livre. Enganamos o cérebro, fingimos que não tínhamos acabado de comer salsichões e pedimos novamente um mix de salsichas alemãs (R$28). Ah, é tão bom e não é comum encontrar esse petisco em outras regiões, tínhamos que aproveitar.

As salsichas estavam divinas, levemente tostadas e acompanhadas de chucrute e mostarda escura, coisa dos céus.




O relógio não parava e nem a nossa mesa. Demos uma de glutões e pedimos a farta tábua de Petiscos Das Bier (R$40) com batata frita, queijos, azeitonas, picles, coraçãozinho e pedacinhos de carne. Não só. Retornamos para a tradição alemã com  uma hackepeter (R$28) bem temperada, acompanhada de dois tipos de pães fatiados. Quem diria que comer carne crua seria tão bom.

Saímos do chopp de trigo e partimos para o Chopp Pale Ale 450ml (R$8) de alta fermentação, cor escura e leve amargor. A amiga que nos acompanhava bebeu um suco de morango com leite condensado (R$6) também saboroso, mas nada leve.




Por fim, uma novidade da Das Bier, Chopp Stark 330ml (R$8). Ein Prosit! Esse chopp estilo Strong Scoth Ale, de alta fermentação, possui coloração semelhante ao Pale, também amargor, mas causa uma estranheza gostosa na boca. Questionei ao atendente qual seria o sabor adocicado que eu sentia enquanto bebia a bebida amarga e ele revelou ser rapadura. Sim, era isso mesmo. Esse chopp, na minha opinião, foi o mais saboroso entre os três provados. Não esqueça de pedi-lo.




Terminamos a tarde que já estava com céu escuro, com sobremesa de Sonho de Valsa (R$6), felizes da vida. Depois só ficamos um tempo por lá descansando para podermos pegar a estrada de volta a Blumenau.


Ambiente: ♥♥♥♥♥
Atendimento: ♥♥♥
Preço: $$$$
Sabor: ♥♥♥♥♥


Endereço: Rua Bonifácio Haendchen, 5311 - Belchior Alto. Gaspar/SC.
Telefone: (47) 3397-8600
Horário de funcionamento: De quarta a sextas das 17h às 24h. Sábado das 15h às 24h. Domingo das 11h às 19h.
Aceita cartão: Sim
Estacionamento: Sim

3 comentários:

  1. Meu esposo é louco por cervejarias e esta não conhecemos, mas com todas estas dicas já entrará no roteiro da próxima viagem. Somos de Floripa, mas estamos morando em Joaçaba, aqui na cidade vizinha de Treze Tílias, tem a cervejaria Bierbaum, maravilhosa, e eles tem um chopp de abacaxi tudo de bom, e agora lançaram este chopp na versão cerveja.

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    1. Oi, Thais
      Nós também adoramos cerveja! Já experimentamos alguns sabores da Bierbaum, mas, ainda não fizemos uma visita à fabrica. Não conhecia o sabor abacaxi, mas, já fiquei morrendo de vontade! rs. Obrigada!

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    2. Posso te mandar fotos da cervejaria e especificamente desta de abacaxi, tenho em casa.

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